青椒活虾的腌制方法

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青椒活虾的腌制方法

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    小悟空
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    材料活基围虾250克，鲜红椒100克，鲜青椒20克。调料盐8克，白糖6克，鸡精5克，味精3克，鲜汤600克，姜10克，葱10 克，料酒10克。做法1、鲜虾从尾部抽去沙线，鲜红椒一半用搅拌机加水打成汁，其余红椒、青椒切成0.5厘米长的段待用。

    2、鲜红椒汁、青红椒段、鲜汤、盐、白糖、鸡精、味精对成鲜椒汁。

    3、锅中加水煮沸后，入姜、葱、料酒煮2分钟后，下入鲜虾煮约1分钟，起锅捞入鲜椒味汁中即成。

    2023-12-23 09:30:20 0条评论

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