咸鱼茄子的做法王刚

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咸鱼茄子的做法王刚

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    小悟空
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    主料:

    茄子3个

    白鳞鱼1条

    肉半斤

    辅料:

    葱1根

    蒜1头

    姜1块

    调料:

    生抽1匙

    盐半匙

    花生油1勺

    做法:

    1. 茄子3个洗净,白鳞鱼1条清洗干净,肉一块,葱、姜、蒜清洗干净。

    2. 咸鱼洗净切小块,茄子去皮切条,葱姜蒜切碎,肉切末,咸鱼切小块。

    3. 茄子油炸至变软。

    4. 盛入盘中备用。

    5. 剩下的油把肉末煸香,放入咸鱼用小火煸炒金黄色。

    6. 放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

    7. 放入炸好的茄子,倒一勺生抽盖上锅盖,中火焖至收汁放小半匙盐关火出锅

    2024-10-06 09:40:06 0条评论