李师傅牛肉面拌黄瓜好吃的做法
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李师傅牛肉面拌黄瓜好吃的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论1、先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍，然后再切成小块。拍过的黄瓜更容易入味。
2、蒜捣成蒜泥，和所有的调味料（蒜，生抽，香油，辣椒油，醋，糖）放在一个碗里拌匀，根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里，把切好的黄瓜倒入，拌匀，腌上20分钟，再略微拌一下端就可以了。
3、我觉得蒜末一定要放，提味儿
李师傅牛肉面拌黄瓜好吃的做法
原料
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牛肉 (200g)
面条 (100g)
姜 30g
葱 20g
八角 4g
蒜 10g
鸡精 15g
酱油 10g
醋 10g
1/将食材备好
牛肉洗净切成块，起锅烧水，放入牛肉焯水后捞出，放入姜葱去除腥味。
2/牛肉和香料炒香
起锅烧油，油温七成热后下入牛肉和八角桂皮，翻炒均匀后加水完全淹没牛肉。
3/放调料炖煮
放入盐和胡椒粉调味，再倒入高压锅中炖煮二十分钟。
4/碗里放入调料调味
起一个空碗，碗里放入蒜沫、鸡精、酱油和醋。
5/面条煮熟放入牛肉
起锅烧开水，下入面条，煮熟后捞出放入碗中，再倒入煮好的牛肉，拌匀即可食用
6.美味又好吃的李师傅牛肉面拌黄瓜好吃的做法完成开吃了。
李师傅牛肉面拌黄瓜好吃的做法
1、第一步把准备好的黄瓜洗净。
2、蒜去皮洗净，捣成蒜泥。
3、然后使用菜刀把黄瓜切条。
4、加适量盐腌制一下，去除多余水分。
5、去除多余水分后，加捣好的蒜蓉。
6、加麻油，辣椒油。
7、最后加白糖和味精拌匀即可。
2023-12-22 08:27:02 0条评论