紫菜是紫色的吗

2024-10-06 09:40:06 问答 99766

紫菜是紫色的吗

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小悟空
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不是的，正常的紫菜汤应该是黄绿色的。因为紫菜呈现紫色是本身细胞的色素，如果煮出来的汤是紫色的，说明买到了染色的紫菜。
做紫菜汤的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：紫菜、鸡蛋1个
2、辅料：食盐、味精、调和油。
第一步：锅中放少许油，1小片紫菜放入锅中快速煎一下。
第二步：然后将紫菜翻面再煎一下。
第三步：将一只鸡蛋用筷子打散成蛋液。
第四步：锅中加适量清水，倒入蛋液打散煮开。
第五步：最后加盐和味精调味即可。
第六步：出锅之后撒点葱花就可以食用了。

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