种大蒜的土壤应该是潮湿的，大蒜在生长期间需水量大，尤其是种植初期，土壤中有一定的深度，大蒜才可以顺利的发芽生长。
大蒜根系浅，吸水能力弱，幼苗期间应保持土壤见干见湿，土壤太干燥的话，大蒜会生长不良。
在发芽的时候，可以每周浇一次水，抽薹后可以2-3天浇水一次。
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