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牛羊肉价格
截至2020年，牛肉每斤近40元，羊肉也达到每斤45元。
牛羊肉价格上涨的原因，一方面是季节性因素和成本上涨的叠加，随着天气转凉，牛羊肉季节性的消费同时在增加。还有养殖成本，尤其是人工、基建、防疫、水电的费用不断上升，助推价格水平的上涨。
另一方面，产业处于恢复阶段，供给持续偏紧，所以近五年来我国的牛羊产业散户加快退出，规模化养殖比重提升，产能处于振荡恢复期，产量增长相对缓慢，所以有些地区出现阶段性较大涨幅。
扩展资料
购买时，要全面观察了解羊肉状况。
1、购买生羊肉的，要注意查看羊肉上是否有加盖检验检疫合格标志或其他合格证明；
2、购买羊肉卷的，要注意查看羊肉纹理、紧密度及颜色，选择纹理细腻明显、肥瘦肉紧密相连、颜色过渡自然的产品；
3、购买预包装羊肉制品的，要仔细查看商品信息，特别要查看品名、配料表等关键信息，注意辨别产品本身属于纯羊肉制品还是属于混合肉制品。
4、销售价格明显低于普通市场价格的，要谨慎购买，避免上当受骗。
2019年一头奶牛多少钱
2019年，奶牛的市场价格主要看奶牛的大小和品种，价格差异较大。通常3-8个月小奶牛的价格为2600-4300元左右，10-16个月育成牛的价格为3600-5200元左右。
第一胎怀孕在3个月以上的奶牛价格为7500-8500元左右，第二胎至第四胎怀孕在3个月以上产奶30公斤以上的奶牛价格为8000-9500元左右，特殊高产奶牛以质论价。
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奶牛的饲养技巧
1、对泌乳牛的饲料，应多采用碱性反应的日料，即以青草、干草、青贮和多汁饲料为主，配合成多种多样，以刺激其食欲，防止疾病，培养高产牛；成乳牛的饲养，要严格执行定料、定草、定钙、磷、定食盐的四定制度饲料如有大变更。
2、奶牛要大量利用粗饲料，干草、青草、青鲜草、青贮料、块根饲料等，以增强牛只之消化能力，精料是乳牛营养中滋补部分。配全饲料时，应拌细均匀，并松散适度，各类饲料要保持清洁无腐烂变质或混有铁器等异物，霉烂变质的不要饲喂。
3、牛舍内要有充足的光线各新鲜空气。地面要保持干燥、冬季保暖、夏季通风、防止贼风，多铺褥草、定期更换，褥草要选摘无霉变用之，牛只接触的场所禁止有伤害牛体之物存在，牛蹄要定期修正，牛角过长的要及时锯除。
4、为保持牛乳品质量，挤奶人员要在挤奶前穿胶靴、剪短指甲，用水洗手，衣服要干净，以重卫生。挤奶前应清除粪尿，涮净牛后躯，固定牛尾，一般应在喂料前将奶挤完，挤奶时要特别注意保证奶汁清洁。
一头牛有多少钱
一头牛从小到大，价格在4000~10000元不等，根据品种，地区价格有所区别。
新购肉牛要集中在隔离圈舍进行健康观察和饲草料过渡。第1周以粗饲料为主，略加精料，第2周逐渐加料至正常水平，同时进行驱虫和健胃工作。
通过3周以上隔离观察确定健康无病时进行分群，可按大小、膘情进行分群。转入正常饲喂后，做好牛舍的卫生消毒工作，牛舍一定要保持通风、阴凉、干燥，每天及时清粪
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公、母牛达到性成热年龄，虽然生殖器官已发育完全，具备了正常的繁殖能力，但此时身体的生长发育尚未完成，故尚不宜配种，以免影响母牛本身和胎儿的生长发育及以后生产性能的发挥。
公、母牛配种过早，将影响到本身的健康和生长发育，所生犊牛体质弱、出生重小、不易饲养，母牛产后产奶受影响，公牛性机能提前衰退，缩短种用年限。配种过迟则对繁殖不利、饲养费用增加，而且易使母牛过肥，不易受胎；公牛则易引起自淫、阳痿等病症而影响配种效果。因此正确掌握公、母牛的初配适龄，对改善十群质星、充分发挥其生产性能和提高殖率有重要意义。
2022鲜牛蒡价格是多少钱一斤的？
鲜牛蒡批发价约17.6元/公斤。
牛蒡做法
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、 铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。
香炒牛蒡
食材：
牛蒡300克，胡萝卜1根，干辣椒2个，料酒1汤匙，生抽2汤匙，白糖1茶匙，白醋1汤匙
步骤：牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，切成丝条，泡入放了白醋的水中，防止变色，牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水份。胡萝卜去皮，也切成丝条。干辣椒取出辣椒籽，切小圈备用，锅中倒入少许油，小火煸香干辣椒圈，倒入牛蒡和胡萝卜，转大火翻炒两三分钟，倒入1汤匙料酒、1茶匙白糖和2汤匙生抽，快速翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜牛蒡
食材：
牛蒡1根，胡萝卜1个，食盐1茶匙，糖适量
步骤：将牛蒡清洗干净，将皮刮掉，切成段，切成薄片，再切成细条，切好的牛蒡条立刻浸在2比8的醋水中约5分钟，然后用清水冲洗一遍，胡萝卜也切成细条，再起锅加油烧热，爆香葱花，加入胡萝卜、牛蒡条翻炒，炒至胡萝卜及牛蒡条变软，加盐、糖调味再翻炒几下就可以出锅了。
牛蒡炒牛肉
食材：
牛蒡150克，牛肉50克，淀粉少许，酱油1汤匙，生抽1茶匙，香油3汤匙，白芝麻少许，味淋酒1汤匙
步骤：
牛蒡去皮斜切片后改切丝，并泡在盐水中备用。牛肉切丝加入少许生抽，香油与淀粉拌匀，腌制10分钟备用，起锅加油烧热，将牛肉丝滑炒至变色捞出备用，锅底加入2汤匙香油，加入牛蒡丝，调入1汤匙生抽和1汤匙味淋翻炒片刻，盖盖焖1至2分钟，最后拌入滑好的牛肉丝拌均匀即可装盘，撒少许白芝麻即可。
牛蒡玉米汤
食材：
玉米2条，牛蒡200克，香菇5个，干海带20克，香菜1棵，番茄2个，胡萝卜1条，盐适量
步骤：
牛蒡清洗干净，去皮后切段，然后泡在盐水里备用，香菇、海带泡透，玉米、胡萝卜切块，番茄、香菜整理好。取一个锅，加入适量的水，放牛蒡、玉米、海带、胡萝卜、香菇，加盖煲40分钟，再加番茄稍煮1分钟，最后下香菜与盐即可。
牛蒡煲鸡汤
食材：
鸡半只，牛蒡1根，红枣8颗，枸杞20颗，食盐1茶匙，姜1块
步骤：
将鸡洗净，牛蒡去皮切成块，泡入水中，锅中倒入清水。大火煮沸后，放入鸡焯烫至变色后捞出，将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，大火煮开后，改成中小火，放入姜片，牛蒡，红枣和枸杞，盖上盖子煲2小时，调入盐即可。
牛肋骨22元一斤正常吗
正常。牛肋骨为牛科动物黄牛或水牛腹部的骨骼。根据查询相关资料显示，牛肋骨的价格均价22，25元左右，因此22一斤是正常的。牛是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为“牛”，共有5属。
一头牛能卖多少钱一头？
【西门塔尔牛】
体重：145－400公斤，参考价格1500－5500元。
西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3．9％。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20％。
【夏洛莱牛】
体重：120－200公斤，参考价格1300－2800元。
夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。
【利木赞牛】
体重：250－350公斤，参考价格3000－4500元。
利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．3千克。
【鲁西黄牛】
体重150－350公斤，参考价格2000－4800元。
如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买5—6月的鲁西黄牛价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤。
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