东台今日大白菜多少钱一斤「东台白菜价格」

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白菜平时在菜贩子那里卖多少钱?

白菜平时在菜贩子那里卖一斤1.8至3元。

白菜繁殖和栽培技术

繁殖方法

种植时间:播种时间一般在8月1日至20日。

施肥整地:每亩施有机肥2000至3000千克,硫酸钾型复合肥60千克作基肥。深耕30至40厘米,整平耙细后起垄,垄距60厘米,垄的标准为底宽35至40厘米、项宽20至25厘米、垄高20厘米。将土垄压实,利于播种。

浇水造墒:土壤墒情不足时,在施入基肥后整地前要浇水造墒。

精细播种:秋季大白菜主要播种方式为直播,直播又分为条播和穴播两种方式。

条播:在垄中间开0.5至1.0厘米深的浅沟,将种子均匀撒在沟内然后覆土压实,每亩用种量120克左右。也可采用白菜播种机,在垄顶部中间位置进行播种,每亩用种量80至100克,播种机要配带覆土设施。

穴播:在垄顶部按55厘米左右穴距,与土垄垂直方向开长10至15厘米、深1.0至1.5厘米的沟穴,每沟穴播种5至6粒种子,播后盖细土1.0厘米压实,每亩用种量100至120克。

栽培技术

间苗:出苗后5至6天第1次间苗,去弱留强,条播的留苗间距2至3厘米;大白菜3至4片叶时进行第2次间苗,条播地块的苗距8厘米,穴播时每穴留3株左右;再过5至6天时进行第3次间苗。

定苗:幼苗生长25天左右到达团棵期,按株距50至60厘米定苗,每亩留苗2000株左右。发现缺苗应及时补栽,补苗宜在晴天下午或阴天,栽苗后及时浇水。

中耕除草:进行3次中耕,分别在第2次间苗后、定苗后和莲座中期进行。中耕结合锄草。

合理浇水:如果底墒水不足,播种后及时浇水,保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。初期浇水促进发棵。结球期结合追肥进行浇水,浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。

适时追肥:莲座期每亩追施氮、磷、钾复合肥15至20埏。结球初期,每亩追施氮、磷、钾复合肥30至40千克。收获前20天内不再追肥。结合喷药于莲座期开始每7至10天喷洒1次叶面肥料,共2至3次,采用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氢钾混合液,在16时以后喷洒。

收获:11月中旬以后,大白菜基本停止生长,进入收获期。12月初以后应及时收获,以防冻害发生。

今日蔬菜批发市场价格?

今日蔬菜批发市场价格,各地不同。比较权威的是北京新发地市场。可上北京新发地市场官网。

常见蔬菜有:白菜、甘蓝等。

清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。

白菜还是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分。中老年人和肥胖者,多吃大白菜还可以减肥。

烹调蔬菜时,正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。

白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此,“百菜独有白菜好”的说法有些片面,不同蔬菜各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。

白菜菜谱

白菜胆金针菇滚瘦肉

材料:白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克(3至4人分量)。

烹调方法:白菜胆洗净,对切成四块,金针菇洗净,把根部去掉;瘦肉洗净切小片备用,虾米洗净泡软备用;香菇先用清水冲干净,再用温水浸泡至软后,连水倒入锅中;将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水,大火煮开后,加入白菜胆、金针菇,煮开后再放入瘦肉片,水开后加盐调味即可。

如意白菜卷

食材:白菜叶若干,猪肉馅100克,胡萝卜1根,香菇5朵,鸡蛋一个,葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。

做法:

1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等,拌匀;

2.将白菜叶清洗干净,放入沸水锅中焯水至叶片变软,捞出,滤干水分;

3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体,装盘放到蒸锅里蒸15分钟;

4.倒掉盘子里的汤汁,将白菜卷切成寸段,摆盘,淋上蒸鱼豉油即可食用。

奶油白菜汤

做法:白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后,剁碎。锅内加水烧开后放碎白菜,小火煮片刻。捞出碎白菜,将白菜水凉至常温后,放入奶粉,调匀。

大白菜粉丝丸子煲

做法:大白菜清洗干净切大块;粉丝用凉水泡软;牛筋丸冲洗一下;烧开一锅水,放进牛筋丸,煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里,让全部大白菜都浸进水里,中火煮10分钟。加入泡软的粉丝,中火煮5~6分钟;放盐调味,把全部材料倒进瓦煲里,大火煮开即可上桌,吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。

糖醋大白菜

做法:大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水。取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。

糖醋辣白菜

主料

娃娃菜1棵

辅料

红辣椒适量

嫩姜适量

配料

盐适量

油适量

白糖适量

花椒粒适量

醋适量

步骤

1.白菜洗净,切丝,不用太细。

2.白菜放入大盆,撒上盐拌匀,腌30分钟。

3.红辣椒去籽,切丝,嫩姜切丝。

4.白菜腌至变软时取出,用流水冲一下,挤干水分。

5.锅中放油烧热,放入花椒粒小火爆香,捞出花椒粒不用。

6.锅中加入白菜,大火炒至白菜熟透,加入白糖和醋,翻炒均匀后立即关火。如果淡了可以再加一点盐。

7.盛出白菜,撒入姜丝和红辣椒丝拌匀,放凉后即可食用。

一亩地大棚白菜能卖多少钱?

白菜种植一亩地大概可以收获5千斤,如果按1.5元一斤的收购价来计算的话,5千斤的白菜一亩地可收入7500元。

大白菜繁殖和栽培技术

繁殖方法

种植时间:播种时间一般在8月1日至20日。

施肥整地:每亩施有机肥2000至3000千克,硫酸钾型复合肥60千克作基肥。深耕30至40厘米,整平耙细后起垄,垄距60厘米,垄的标准为底宽35至40厘米、项宽20至25厘米、垄高20厘米。将土垄压实,利于播种。

浇水造墒:土壤墒情不足时,在施入基肥后整地前要浇水造墒。

精细播种:秋季大白菜主要播种方式为直播,直播又分为条播和穴播两种方式。

条播:在垄中间开0.5至1.0厘米深的浅沟,将种子均匀撒在沟内然后覆土压实,每亩用种量120克左右。也可采用白菜播种机,在垄顶部中间位置进行播种,每亩用种量80至100克,播种机要配带覆土设施。

穴播:在垄顶部按55厘米左右穴距,与土垄垂直方向开长10至15厘米、深1.0至1.5厘米的沟穴,每沟穴播种5至6粒种子,播后盖细土1.0厘米压实,每亩用种量100至120克。

栽培技术

间苗:出苗后5至6天第1次间苗,去弱留强,条播的留苗间距2至3厘米;大白菜3至4片叶时进行第2次间苗,条播地块的苗距8厘米,穴播时每穴留3株左右;再过5至6天时进行第3次间苗。

定苗:幼苗生长25天左右到达团棵期,按株距50至60厘米定苗,每亩留苗2000株左右。发现缺苗应及时补栽,补苗宜在晴天下午或阴天,栽苗后及时浇水。

中耕除草:进行3次中耕,分别在第2次间苗后、定苗后和莲座中期进行。中耕结合锄草。

合理浇水:如果底墒水不足,播种后及时浇水,保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。初期浇水促进发棵。结球期结合追肥进行浇水,浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。

适时追肥:莲座期每亩追施氮、磷、钾复合肥15至20埏。结球初期,每亩追施氮、磷、钾复合肥30至40千克。收获前20天内不再追肥。结合喷药于莲座期开始每7至10天喷洒1次叶面肥料,共2至3次,采用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氢钾混合液,在16时以后喷洒。

收获:11月中旬以后,大白菜基本停止生长,进入收获期。12月初以后应及时收获,以防冻害发生。

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