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立秋的由来
立秋是二十四节气的第十三个节气，是秋季的起始，于每年公历8月7或8日交节。立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。
一、立秋的由来：
立秋的由来在古代是这样解释的，《历书》曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”
这句话的意思是当北斗七星的斗柄是指向西南的时候就是到了立秋，阴气从地面出来将万物生机都杀死了，按照秋天的准则，谷物马上要成熟了。
从这句古文就可知，古代是通过天文北斗七星的位置来定立秋的时间，而“秋”字在古代指的是庄稼成熟，所以古代把这一天命名为“立秋”是在提示庄稼马上成熟，警示百姓要准备收获了。这也就是立秋的由来。
二、立秋的典故：
说起秋天的植物，第一个想到的会是枫叶，毕竟一提到立秋的诗句第一个想到的就是“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，但是其实报秋的植物是梧桐，那为什么不是红枫报秋，偏偏是梧桐报秋呢？
把梧桐和立秋联系在一起的是在宋代，据记载宋时立秋这天，宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。这个习俗也一直沿传到后代，所以也就有了梧桐报秋这一说。
三、立秋的寓意：
立秋节气不仅寓意着阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折，也寓意着丰收。
进入立秋时节，自然界中冷热之气开始转变，气候开始由夏季的多雨湿热向秋季的少雨干燥气候过渡。但是立秋虽然表示季节转换的开始，但并不表示气温会立即下降，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。
另外在立秋前后，我国大部分地区农作物生长旺盛。比如北方地区棉花结铃，大豆结荚，玉米抽雄吐丝。江南地区水稻抽穗，瓜果菜蔬也渐次成熟。于是，农人们便准备收获地里的粮食，所以秋天在农民伯伯的眼里是丰收的寓意。
了解立秋了的知识，让我不禁感叹文字的博大精深，一个词可以包含了那么历史和内涵。
种白菜一亩地用多少复合肥？
种白菜一亩地用复合肥40至50公斤。
复合肥，是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。
但它也有一些缺点，比如它的养分比例总是固定的，而不同土壤、不同作物所需的营养元素种类、数量和比例是多样的。因此，使用前最好进行测土，了解田间土壤的质地和营养状况，另外也要注意和单元肥料配合施用，才能得到更好的效果。
分类
水稻专用肥
是以尿素、磷铵和氯化钾为主要原料制成的，氮、磷、钾有效养分含量≥25%。可作基肥、追肥，一般亩用量60至75公斤，基肥占施肥量的60至70%，追肥占30至40%。
玉米专用肥
玉米专用肥是根据玉米生长过程中的需肥特性，适合玉米对氮磷钾的需求，专业配方生产的专用肥料
毛竹专用肥
是以尿素、磷铵和氯化钾为主要原料制成的，氮、磷、钾有效养分含量≥28.5%.亩用50公斤，每年5至6月间结合除草，采用条施或沟施。
茶叶专用肥
是以尿素、磷铵、硫酸钾和适量的镁、硼等中微量营养元素为主要原料制成的，氮、磷、钾有效养分含量≥25.0%.以成年树亩产量来确定施肥量，一般亩产干茶50、100、150公斤，分别施专用肥70、90、120公斤。按春茶开采前1个月占总用量的50%，春茶采摘后占总用量的25%，秋茶采摘前15至20天占总用量的25%来施用。
烟草专用肥
一般中等肥力田按50克/株，在烟草移载时开条沟条施。
硫酸钾果树肥
是以尿素、磷铵、硫酸钾为主要原料，氮、磷、钾有效养分含量≥36%，按成龄树3至4公斤/株年，树冠滴水线附近均匀施用，采用环状实施、圈施、条施均可，沟深30CM。
无公害蔬菜肥
是以尿素、磷铵、硫酸钾为主要原料，氮、磷、钾有效养分含量≥35%，瓜果蔬菜按80至150公斤/亩茬，其中30至60公斤作基肥，50至90公斤作追肥。叶菜类蔬菜按60至120公斤/亩茬，其中15至40公斤作基肥，40至80公斤作追肥。
桉树专用肥
桉树专用肥，简称桉树肥。是按照桉树独特的生理特性,根据桉树丰产营林最新技术和植物学、土壤营养学、林业生产等相关科学理论，精心研制而成的现代高科技造林产品。不仅科学地搭配了丰富的氨、磷、钾等桉树快生速长所必需的营养元素,而且根据我国南方土壤普遍缺少硼、锌等微量元素，桉树又多种植在缺少有机质、肥力较差的山地、坡地的实际,合理地添加了镁、铜、锌等多种中微量元素和含腐殖酸有机质,施用后不但能平衡桉树营养，增强生长后劲，而且能有效防止垂梢病等生理病害的发生,保证桉树健康快速生长，大幅度提高桉树的成材率和出材量,增产增收效果显著。
高浓度复混肥
是以尿素、磷铵、氯化钾为主要原料，氮、磷、钾有效养分含量≥45%，可作基肥、追肥施用，施用量应视土壤肥力、作物种类等因素确定。
吉林玉米价格今日价一斤多少钱？
吉林玉米价格今日（2022年8月29日）一吨2671元。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是，由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。
秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料：糯米、玉米粒、排骨。
做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。
清热益气汤
原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。
烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。
做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。
今日新发地猪肉价格多少钱一斤？
今日（2022年9月3日）新发地猪肉价格，白条猪（瘦）每斤15.25元，白条猪（肥）每斤13.5元。
猪肉食谱
回锅肉
食材：
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法：
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片。
2.辣椒切块，姜切丝或者切片，蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材：
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法：
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片，放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀，打入一枚生鸡蛋拌匀，然后慢慢加水，调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热，用筷子夹起肉片放入锅中，炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法：
1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水，放一勺料酒，两片姜，冷水放入五花肉焯水三分钟，捞出过凉水
3.锅内倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，闻到一股焦糖味儿了，放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后，放入葱姜蒜等调料，然后倒入碗内的料汁，翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水，转中小火开始炖肉，炖至汤汁浓稠，大火翻拌收汁，出锅
白切肉
食材：
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入酱油，米醋，辣椒油油，搅拌均匀，做蘸酱备用。
2.锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来，切成大小一致的片，吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材：
瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量
做法：
1.豆芽热水下锅30秒，断生，豆芽捞出，盛盘备用
2.瘦肉切片，放入生粉，蛋清，香油，食盐，生抽，白胡椒粉，蚝油，香油适量，拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片，干辣椒，四川青藤椒备好
4.锅里放油，油温3层热的时候放入辣椒，胡椒炒香，接着放姜蒜，红油豆瓣，炒香
5.然后锅里水，等水开了熬香，将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中，然后将切好的蒜末倒入，撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后，倒入适量油，烧热后把热油浇到盘里，撒上葱花即可
尖椒炒肉丝
食材：
瘦肉200克 尖椒150克 胡萝卜半根 小葱5颗 蒜瓣1头 生姜1块 干辣椒1个 盐1勺 料酒1勺 玉米淀粉1勺 生抽1勺 香油1勺 酱油几滴 鸡粉1勺
做法：
1.瘦肉清洗干净后切成丝，加入料酒，玉米淀粉，生抽，香油和生姜搅拌均匀腌制10分钟
2.尖椒去蒂清洗干净后切成丝，胡萝卜削皮洗净切成丝，小葱切成段儿备用
3.蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用
4.锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉丝大火爆炒至肉丝变色即可盛出备用
5.锅洗净烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆出香味
6.倒入切好的尖椒丝，胡萝卜丝，葱段翻炒均匀，加入刚刚盛出来的肉丝翻炒片刻
7.加几滴酱油和一小勺盐翻炒均匀，起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可
大白菜露地怎么能过冬？
大白菜可以露地越冬的地方，大多都是在长江流域以南的地区，这些地方在冬天的温度并不会很低，因此是可以保证大白菜顺利越冬的。北方的天气比较寒冷，最佳的采收时间就是在霜冻之前，但有些农户为了让大白菜顺利越冬，也会准备一些保暖措施，比方说用玉米秸秆覆盖之后，上面再加一些比较厚的棉布，但这个方法并不一定能保证大白菜顺利越冬。在低山区，绝大多数冬季，最低温度都在零下8℃以上，在这种情况下，利用塑料布覆盖在大白菜上面，在早春会发现大部分外叶已经枯死，但是叶球依然完好。在暖冬，叶球也会在冬季比较暖和的时间段出现生长的迹象，叶球重量明显增加。如果冬季出现零下11℃的寒冬，在塑料布下面的部分白菜就会死亡，第二年春季也不会重新产生新的植株。相对于塑料布覆盖大白菜，利用竹竿等在距离地面30厘米左右搭设棚架，上面和四周覆盖玉米秸秆，保温效果会更好。如果在玉米秸秆下面铺一层农膜，处于莲座期的大白菜都会在春节前后变得包心结实，有的还会出现裂球现象，说明一直在生长。事实证明，在长江流域的低山区和平原地区，冬季温度普遍在零下3℃至零下10℃之间，可以利用塑料棚覆盖大白菜，既可以覆盖已经成熟的大白菜，也可以覆盖结球不充实的大白菜，更可以覆盖白菜幼苗，在立春前后揭开以后， 白菜完全可以继续生长，有的地块的产量甚至于比秋季的丰产地块还要高。在黄河流域，冬季气温偏低，可以探索利用塑料拱棚外加草帘覆盖的方式，在冬季覆盖大白菜，如果能够成功，早春的大白菜价格高，市场需求大，可以获得较高的经济效益
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