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养殖户的心态发生了不同的变化,接下来猪价能“稳”住吗?
应该是可以的,毕竟猪价一旦出现了大幅度的波动,就可能会影响到经济的稳定性,也会影响到社会。
养殖户情绪如何影响猪价?
近两年,我国养猪业似乎受到养殖户情绪的影响越来越大,常见的情绪表现有压栏惜售、二次育肥、集中出栏等行为。实际上,养殖户情绪和猪价并不产生直接的关系,而是通过改变市场供需来影响猪价。
我们就拿近期的猪价大涨为例,由于去年能繁母猪9-11月份的去化幅度较大,导致今年7-8月份生猪出栏量出现阶段性空缺,猪价出现上涨,这是正常供给方面对猪价产生影响。但是养殖户由于猪价上涨,一致看好后市行情,市场出现了压栏惜售,二次育肥等现象,加剧市场供给空缺,这是非正常供给方面对猪价产生影响。
由此,我们得出一个结论,猪价的走势由生猪正常供给方面决定,而猪价的高度则受到非正常供给方面的影响。
但是,养猪业还有一个特点,就是周期滞后性,能繁母猪的产能释放周期是10个月,仔猪的产能释放周期是5-6个月,所以生猪正常供给方面对猪价走势的影响几乎是可以预测的,而非正常供给方面对猪价高度的影响就存在了很多的不确定性,这也就导致了猪价出现了涨跌频繁的现象。
以上是市场杠杆对于猪价的影响,近两年关于猪价方面的影响,我们还不得不提到另外一个因素——政策干预,当市场调节与政策干预的方向一致时,猪价存在上涨趋势且有一定持续性,当市场调节与政策干预方向不一致时,猪价继续上涨的趋势就难以维持,且涨幅回吐的几率较大。就正如今年7月中旬-8月中旬的猪价走势,在“稳”猪价相关政策的影响下,猪价弱势运行并回吐2元/公斤左右。
综合以上,养殖户情绪确实是影响猪价的因素之一,但是根本影响因素还是供需关系。
国家统计局:8月中旬生猪价格环比下降0.5%,原因到底出在哪儿?
目前猪肉的价格算是春节前后的腰斩价,之所以出现这种原因,主要还是因为现在的猪确实比较的多。根据相关数据统计的结果来看,在2022年6月份的时候,国内生猪屠宰企业的屠宰总量就达到了2,200万头,而这个数据也是最近这5年以来,生猪屠宰量最多的一次数据。正是因为现在生猪比较的多,所以猪肉的价格依旧是偏弱,并且难以提振猪价。
国家将自9月份开始投放政府猪肉储备,有哪些信息值得关注?
首先是季节性原因,生猪出栏量全年处于较低水平。受上年生猪价格低迷影响,虽然种母猪产能依然充裕,但配种率有所下降,导致三季度出栏量低于上年同期.但仔猪供应增加,补货积极性增加。屠宰量将逐月增加。受输入性通胀压力、猪肉价格季节性上涨等因素影响,加之去年同期基数较低,今年二月至明年一季度国内价格水平或将小幅走高比前几个月。
其次是保障节假日市场猪肉供应。在生猪、猪肉市场供应紧张、价格大幅上涨时,及时投入政府猪肉储备,增加市场供应,稳定市场价格。猪粮价格比高于12:1,36个大中城市瘦肉零售价格均价同比上涨40%以上。全国猪粮价格比为7.82,环比上涨1.96%;8月第三周,猪粮价格比为7.67,环比上涨0.52%,连续七周超过7,创近65周新高,创第一周以来新高。
再者是面对生猪价格的波动,期货工具对行业风险管理起到了一定的帮助作用。在本轮生猪周期波动中,部分大型养殖企业根据生猪期货价格信号提前测算养殖收益,合理安排出栏计划,没有盲目淘汰母猪。9月、今年11月和明年1月生猪期货合约价格由宏观管理部门报价,作为指导行业预期的参考。中秋节临近,生猪价格呈上涨趋势。看来,在供给的约束下,生猪价格可能难以突破7月份的高点。
要知道的是随着消费端潜在需求因素逐渐增加,供给端大猪存栏量整体持续下降,全国大猪均价小幅上涨的概率将逐步加大。加之中秋、国庆等节日的消费效应,以及此后居民肉类消费的消费需求逐步好转,大猪供应总量将继续逐月逐步下降。寒冷的天气进入秋天。针对压摊、惜售等不合理行为,国家发改委物价司正在研究启动中央猪肉储备,指导各地及时释放储备,形成调控合力,防止生猪价格上涨过快。
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