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瘦牛肉价格大概是瘦猪肉的多少倍
瘦牛肉价格大概是瘦猪肉的2倍。截止到2022年8月19日，瘦牛肉的价格平均是30元一斤，瘦猪肉的价格平均是15元一斤，所以瘦牛肉的价格是瘦猪肉的价格的两倍，
8月25日以来全国猪价全面上涨，强势反弹，未来猪价还能涨多少？
8月25日以来全国猪价全面上涨，强势反弹，未来猪价还能涨多少？
猪价反弹是我早就预料的事，并且比前几年30多元1斤的猪肉价还严重，很可能要延长很久的时间。前几年市场猪肉上涨的时候，虽然国家没有鼓励小农户大量喂猪，但小农户还是信心满满自发的养几头。大猪场上千上万头以上的，拿到了国家补贴和政策上的支持，也是在真心实意地集中财力、人力、物力，并开足了马力在喂养。不到一年时间，据统计全国已有7亿头以上牲猪存栏，所以吃肉贵的问题很快就解决了。
可两年后，也就是从去年下半年开始，牲猪又开始降到5元时代。地方也开始严禁小农户喂猪，并且严禁自宰自售，拆猪圈的事没得商量。大养殖户脱离了资金扶持，也开始减轻了喂养力度，慢慢地不到半年时间，基本上就垮下来了，人员解散或转场了。一句话，现在农村没有人喂猪，大养殖场也没有多少存栏。要想恢复可能比以前难度要大。
真的被我说中了，华为的手机卖不动了，我们的猪肉价格就开始会涨价了。这里的逻辑是什么呢？就是所谓的5机也好，手机消费，也好，这些花大钱的消费，由于大家的收入上不去。逐步的消费就减弱了，这段时间以来不只是华为手机，其他很多品牌的手机销售都下滑了，人们更新手机的速度放慢了。
大家感觉到经济危机来了以后，重要的是填饱肚子，所以把钱都转移到了衣食住行里面的，吃饭问题上了。如果大家都这么想的话，都注重吃的话，那么显然猪的地位就上升了。再加上现在台风来了，将这一带的气温从连续将近40度左右，慢慢的降低了，在这种情况下秋高气爽的人们又想吃肉了，所以猪肉价格必然也是上涨的。
况且，如果这些猪都是我们中国自己的猪栏里面长大的，那么显然是要优先的保障我们自己养猪的老百姓能够赚到足够的钱，国外的进口就可以缓一缓了。所以从供需的角度来看，一定的涨价，适度的涨价，还是有相应的供求规律支撑的。
鲜猪肉价格今日价一斤多少钱？
鲜猪肉价格今日价，各地不同。
如广州市2022年8月21日有皮鲜猪肉平均价格每公斤38.31元。
猪肉，在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。
猪肉食谱
回锅肉
食材：
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法：
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片。
2.辣椒切块，姜切丝或者切片，蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材：
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法：
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片，放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀，打入一枚生鸡蛋拌匀，然后慢慢加水，调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热，用筷子夹起肉片放入锅中，炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法：
1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水，放一勺料酒，两片姜，冷水放入五花肉焯水三分钟，捞出过凉水
3.锅内倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，闻到一股焦糖味儿了，放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后，放入葱姜蒜等调料，然后倒入碗内的料汁，翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水，转中小火开始炖肉，炖至汤汁浓稠，大火翻拌收汁，出锅
白切肉
食材：
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入酱油，米醋，辣椒油油，搅拌均匀，做蘸酱备用。
2.锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来，切成大小一致的片，吃时蘸酱即可
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