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今日玉米一斤价格表山东？
山东今日（2022年8月20日）玉米报价。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是，由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。
秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料：糯米、玉米粒、排骨。
做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。
清热益气汤
原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。
烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。
做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。
玉米须茶
把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮1小时，把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的。
香肠玉米丁（香肠玉米粒）
香肠玉米粒是一道以玉米粒、香肠、青椒、盐、甜面酱为主要食材制作的美食。
酥脆金黄香甜又营养，老人孩子都喜欢的食物有哪些？
前几天回老家带来一袋甜玉米，这几天轮流着烹调它，除了煲汤，还做了一些小吃，还别说，味道真好吃！每年秋天，地里种的玉米开始收割，收回来的玉米趁着新鲜劲儿会蒸、煮、炒着吃两天，吃腻了就将玉米连着玉米皮绑好挂在竹竿上，一排排一串串，在太阳底下自然风干，金黄的玉米就像黄金一样，闪闪发光，晒干后的玉米粒剥下来磨粉做小吃，村里人嫌它太过粗糙，就把玉米粒当作喂鸡喂鸭的纯天然饲料，所以，在自然环境下生长的家禽，吃起来味道那么鲜。
实际上玉米不但熬汤鲜美，哪怕是做这款特色小吃也特别棒，今日还把作法推荐给大家，非常简单，处理好的玉米冷后香酥可口，颜色金黄金黄的，非常有胃口，特别是小孩与老人，对它们很有兴趣，用汤勺舀来吃，三两下就吃光光。苞米尽管非常普通，却是很好的杂粮，都是名副其实的第一黄金正餐，苞米含有的“全能型营养成分”合适不同年龄段的群体服用，其丰富多样的磷酸能促进大脑发育，是儿童比较好的“益智类食材”，都是老年人理想的健脑食品。因此，借着苞米丰收的季节，不妨多吃它，既解馋解饿，又可补充维生素。
玉米80克、玉米粉3汤勺、植物油适当、盐2克、鸡精粉1克。作法：将玉米剥下来，与此同时备好玉米粉或者普通木薯淀粉都可；锅中煮沸适量水，沸腾的水以后倒进玉米，走红焯煮8分钟；将玉米捞出，沥干水后倒进大盆里，再倒入玉米粉；加入盐、鸡精粉，充足拌匀，让每一粒苞米都裹上木薯淀粉，那样吃着才能松脆；烧开炒菜锅，放入适当植物油，油温高时把拌好一点的玉米放入锅中，再换炒勺梳理整平，文火煎烙至双面焦黄色就可以。食代小提示：煎烙时，苞米自身水分很快就晾干，木薯淀粉表层焦黄色。因此，玉米要焯煮开再炸，吃着不会半生不熟。
玉米秸秆回收价格多少钱一斤？
玉米秸秆粉碎后回收价格600元左右一吨。
玉米秸秆发酵方法
玉米秸秆发酵的原理
秸秆中加入华巨秸秆微贮宝高活性发酵菌种后，使秸秆中分解纤维素的菌数大幅度提高。在适宜温度、湿度和密闭的厌氧条件下，秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素大量降解，产生糖类，继而又被转化成乳酸和挥发性脂肪酸，使pH值下降到4．5至5。
玉米秸秆发酵的过程。
有氧发酵过程
微贮是在于无氧条件下利用微生物发酵的秸秆处理技术。但在秸秆的封闭过程中，秸秆原料中或多或少地存在着氧气，这就使得在发酵的最初几天里好氧性微生物得以生长和繁殖。通过这些好氧性微生物的活动可将秸秆中的少量糖分和氧气转化成二氧化碳和水，最后氧气越来越少，直至氧气的含量下降为零。这时好氧性微生物就不能生存，最后全部死掉。
秸秆的酶解过程
由于微生物的活动，产生了各种酶类，这些酶类市破坏秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素的结构，使它们逐级降解，形成各种糖类物质。秸秆的酶解过程是比较缓慢的，随着微生物繁殖量的增加和微生物活性的提高，秸杆被逐步酶解为糖类物质。在整个酶解过校中，半纤维素最易被降解，而形成较大数量的木糖、阿拉伯胶、葡萄糖、甘露糖和半乳糖。当这些糖类达到一定浓度时，微生物就可以利用这些糖分作为底物产酸发酵。
产酸发酵过程
微生物利用秸秆饲料中的糖类作为底物，并将它们转化为有机酸类的过程。秸秆经有氧发酵后，氧气被消耗尽，需氧微生物不能存活。这时厌氧性微生物开始活动。它们在厌氧条件下，不能将糖类底物彻底转化成水和二氧化碳，只能分解为各种有机酸类，包括已酸、丙酸、乳酸、丁酸等。这些有机酸在秸秆饲料中发生电离，形成大量的氢离子，使秸秆饲料酸化，pH值下降。当pH值下降到4．5至5时，酸性又抑制了各种微生物的活动，从而使微生物活动减慢，而形成良好的秸秆微贮饲料。
以发酵10吨小麦秸秆为例的发酵过程：
填埋发酵法
做法一
把玉米秸秆埋在地里，使其隔绝氧气，在填埋时可以加些发酵粉，供给所需要的水分，要想发酵速度快控制好温度。
做法二
准备好适量的发酵菌液，然后将其与清水按照1比100的比例进行稀释，此时对玉米秸秆做粉碎处理，待粉碎后与发酵液混匀，最后装入容器中密封即可。发酵期间可以加入一些玉米粉，同时秸秆的湿度以保持在40至60%左右为宜，如果处于夏季，则1至3天即可完成发酵，春秋季则需要3至5天，冬季则要7天左右。
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