大家好，关于成都猪排骨多少钱一斤今日很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于四川猪排骨多少钱一斤的知识，希望对各位有所帮助！
哪几道口感一流的家常美食，又香又鲜，好吃还好看，大人孩子抢着吃呢？
爆炒排骨
主要材料：猪大骨。辅材：蛋1个、姜2片、蒜2瓣、青、尖椒少量、生抽酱油45mL、米酒10mL、白醋30mL、白糖45克、木薯淀粉10克。作法1.备好猪排骨和生抽酱油。2.猪排骨用生抽酱油、米酒、白糖和木薯淀粉及其一个鸡蛋拌匀，腌15分钟左右。3.在腌渍15min时，提前准备调味品，把30mL生抽酱油、30mL白醋和45克白砂糖翻拌，青、尖椒切成小块。4.炒菜锅热锅热油，油要烧沸六七成热，能够拿筷子放入检测，木筷边上起泡泡，都够关注度了。5.猪排骨滤除汁，放进滚油，将猪排骨炸熟，捞出滤油器。6.倒出来多余油，留有一点油，大火热香葱姜，倒进调味品，煸炒两下。7.放进青、尖椒，煸炒两下。8.添加芡粉，烧开然后放入炸熟的猪排骨，让猪排骨粘满料汁，就可以。9.盛盘，就可以吃了。
腌韭菜花生
1、苋菜摘干净清洗后，放到荫凉解决起来晾晒水份。2、小辣椒清洗干净阴凉的地方晾晒。3、晾晒的苋菜切条或剁碎。4、花生煮熟。5、将小辣椒和姜片切碎，和苋菜再加上盐一起腌渍，盐会比平常空出三倍。6、苋菜腌渍一小时后，倒进晾凉的花生，再度搅拌，并保鲜膜封上放入冰箱保鲜存储。
香炸小活鱼
食物：小活鱼350克、葱2棵、姜片2篇、大蒜3瓣、小辣椒4个、盐适量、辣椒面适当、白胡椒粉适当。做法：1、先切完葱蒜、朝天椒预留。2、清理干净的小鱼裹上面粉，不必黏在一起就可以，然后弄点辣椒粉、白胡椒粉。3、锅加热引入2碗油，烧六分热就可以放入鱼儿文火慢炸，炸至金黄松脆就可以捞起来控油补水，还可以二次再炸更为松脆。4、锅中留少量油，将葱蒜、辣椒炸出清香味。5、将炸好的鱼儿倒进，加适量的盐煸炒进味就可以熄火摆盘。乘酥脆的情况下快开吃吧！骨骼都不用吐呢！
美味诱人，味道一绝好吃特下饭，保证全家人都爱吃的美味佳肴有哪些？
西红柿焖排骨
原材料：猪排骨500g，番茄250g，耗油1炒勺，米酒1勺子，生抽酱油1勺子，白胡椒粉小勺，八角3枚，植物油适当，水适当、作法：1.猪排骨切段儿清洗预留；番茄清洗，倒入开水中滚一会儿，随后捞出来皮切片；2.猪排骨洗干净后用耗油、白胡椒粉、米酒、水淀粉搅拌混合后腌渍4多小时；3.锅里放适量油，再将腌好的猪排骨放入锅里煎，小火煎双面发黄后捞起预备；4.将一半量西红柿、煎好的猪排骨和八角放入汤锅中，加热水淹没食物，并把腌制排骨的料汁一同放入锅中，烧沸后，小火炖1钟头。
黑胡椒粉鸡脆骨
作法1.鸡脆骨用米酒，生抽酱油，耗油，少量糖，现榨黑胡椒碎腌渍留宿后捞起来。2.凉锅不加点油，下鸡脆骨，再磨多多的更多的黑胡椒碎，煸炒至掉色。3.慢慢地会外渗猪板油，再次炒。4.倒进腌制的汁再次煸炒。
虾仁炒冬瓜
做法：1、冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片；2、虾去皮收拾干净备用；3、姜蒜备用；4、放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来；5、放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会；6、炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可。
鸡肉菜饭
材料:干香菇，去皮鸡腿肉，胡萝卜，鲜笋，高丽菜，米，酱油，盐，糖，酒，麻油，橄榄油，高汤做法：1.干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。2.鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。3.米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。
哪些食物百吃不腻，喷香开胃，家人都喜欢吃，上桌就被抢光呢？
水煮肉片
食物：前夹肉一斤、辣椒干一把、葱少量、芝麻少量、牛油火锅料一小块。作法：1、前夹肉反自来水清洗切薄片，添加少量食用盐、生抽酱油、耗油、鸡蛋清、少量水淀粉拌匀腌渍最少15min，泡姜葱蒜切碎预留。2、出锅烧水，水烧开后添加牛油火锅料，添加腌好的前夹肉及清理好一点的豆芽菜，可再倒入少量食用盐，前夹肉跟豆芽菜断生后连汤一起盛出来预留，豆芽菜垫下边，小肉铺上边，再铺平辣椒干，撒上一小把芝麻会变香。
小炒五花肉
作法1、五花肉清洗切成片，青红尖椒切割成圈，姜片与大蒜切片，葱切条。2、凉锅加点油，放入五花肉片炒散，煸炒至小肉冒油。3、添加两汤匙米酒，炒匀；再倒入两勺子生抽，炒匀。4、放入姜片与蒜头，炒出香味后放入青红尖椒，炒匀。
剁椒鱼
食物：剁椒鱼头（花鲢鱼）1个、剁辣椒适当、盐1勺、姜适当、蒜头1头、小葱1棵、葱段少量、米酒适当、油适当、白胡椒适当。作法：1.把剁椒鱼头清理干净，双面涂上盐、白胡椒、少量米酒腌30分钟。2.菜锅热加点油，把姜、蒜切碎放进，小火煎到金黄色风靡，沥干油预留。3.炒锅加水烧开了，菜盘垫着冬茹、生姜片，放剁椒鱼头揭锅盖上用猛火蒸，蒸至5min时，打开表盖扔掉盘子里清蒸鱼的腥水，铺平剁辣椒和炸过姜、蒜泥，盖锅走红再蒸15min。
橙子皮焖排骨
原材料：新鲜排骨陈皮姜片米酒生抽和老抽老冰糖盐。作法：1、猪排骨用凉水泡浸，浸去鲜血，猪排骨清洗沥干水分份。2、锅中生姜片进行爆香，放入猪排骨，煸炒至淡黄。3、加入未过猪排骨的米酒，生抽酱油，老抽王，老冰糖和茯苓，火灾烧开转小火慢炖1小时左右。
哪几道美味营养家常菜，香辣过瘾，做法简单，好吃到放不下筷子呢？
清蒸金鲳鱼
作法1.成品图。2.金鲳鱼去内脏器官、鱼腮清洗。鱼身双面各划两刀。3.鱼身加盐，米酒推拿2分钟，放进葱、姜腌渍15min。（鱼肚子里加些块状姜蒜）4.切京葱、姜片、辣椒丝预留。5.锅中放水烧开了，放进腌制好的鱼，撒些姜片，走红蒸8min，半途不必揭开锅盖。6.鱼蒸之后取下，拣去葱和姜，浇上海鲜酱油。7.再次上洒葱、姜、辣椒丝。8.锅下油煮沸。9.均匀淋在鱼身上就可以。
西红柿焖排骨
食物：猪排骨500g，番茄250g，耗油1炒勺，米酒1勺子，生抽酱油1勺子，白胡椒粉小勺，八角3枚，植物油适当，水适当。作法：1.猪排骨切段儿清洗预留；番茄清洗，倒入开水中滚一会儿，随后捞出来皮切片；2.猪排骨洗干净后用耗油、白胡椒粉、米酒、水淀粉搅拌混合后腌渍4多小时；3.锅里放适量油，再将腌好的猪排骨放入锅里煎，小火煎双面发黄后捞起预备；4.将一半量西红柿、煎好的猪排骨和八角放入汤锅中，加热水淹没食物，并把腌制排骨的料汁一同放入锅中，烧沸后，小火炖1钟头；5.再放入剩下来的西红柿和盐，再次小火慢炖三十分钟；然后转走红收一下料汁就行了。
爆炒羊肚
食物：羊头肉，蒜台，青红辣椒，葱姜，米酒，生抽酱油，味精，白胡椒粉，食用盐。作法：1、做好的羊头肉切细条，青红辣椒切相同的丝，蒜台切条锅里加点油，放进葱姜片进行爆香，倒进羊肚丝走红油爆；2、烹入米酒煸炒去腥，加一小勺生抽酱油煸炒；添加辣椒丝和蒜台段煸炒至断生，添加食用盐、白胡椒粉、味精调料翻匀出锅。
香辣猪蹄
食物：猪脚、朝天椒、麻椒、八角茴香、姜、蒜、米酒。作法：1、猪脚清洗，葱姜切成片。2、锅里烧开水，放进姜蒜片，倒进少量米酒，水烧开后放猪脚焯水，撇除白沫子捞起来猪脚。3、锅里放入油，加辣椒干、麻椒、八角茴香、生姜片、大蒜炒出香味。4、放进猪脚煸炒，加老抽王、陈醋、盐调料，续水未过猪脚。5、烧沸用小火至猪脚软烂就可以炒糖色。
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啤洒炖猪脚
原材料：猪蹄、调味品蒜、葱结、姜、卤肉包、啤洒、老抽王、老冰糖。作法：1、猪蹄焯烧开加一汤匙纯粮酒再度烧开后清洗干净毛沥干预留。2、猪蹄用煎炸着色。(怕油炸的能够省去，可是煎炸后猪蹄锁住了香气，炖之后皮也很好吃)3、啤洒，盐，卤料，老抽王，老冰糖，葱，姜(拍散)，一起放进压力煲。4、猪脚放进，依照你喜欢的口味挑选功能键，喜爱软软烂的就选豆牛蹄筋，不太喜欢那么软，喜爱有口感的能选鸡鱼，或是猪排骨。我认为鸡鱼就够了。
麻辣小炒肉
作法1.备好一块高质量的五花肉，切割成块状预留。2.直接把葱蒜切成块预留。3.将切的五花肉，冷水放进锅里，绰水去血水。4.五花肉捞起来切割成五花肉片预留。5.菜锅热，五花肉冷油入锅。6.爆锅冒油，五花肉变硬。7.倒出来多余植物油脂，留少量油添加葱蒜片进行爆香。8.添加生抽，切成小块的朝天椒粒再次炒。
猪排骨
食物：小排、姜、米酒、生抽酱油、老抽王、木薯淀粉、醋、糖、盐、熟白芝麻。作法：1、猪排骨清洗，锅中加水，放猪排骨加几克姜一起烧开，捞起来血水，捞起来猪排骨清洗。2、用一汤匙米酒，一汤匙生抽酱油，一大勺木薯淀粉，抓均腌渍20min。3、凉锅油热，温度做到一定程度下猪排骨，小火煎发黄捞起来预留。4、锅中留油，放一勺糖、生抽酱油、老抽王、醋、米酒、煮至粘稠倒进煎好的猪排骨。5、走红烧开后用小火渐渐地使它炖至进味，待料汁快手赚钱干时，开走红收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀就可以~
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