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一斤羊肉片和一斤鲜羊肉差多少
1斤鲜羊肉能切1斤羊肉片。
不同肥瘦的羊肉产生的热量不同。100克羊后腿肉产生的热量是460千卡，100克羊里脊肉产生的热量时430千卡，100克羊胸脯肉产生的热量是560千卡。羊肉的蛋白质含量丰富，肉质细嫩。羊肉中富含丰富的维生素和矿物质，如B族维生素、烟酸、锌、镁、钾、磷、铁、硒等。羊的年龄越老，羊肉就越油腻，其热量也就越高。
一斤羊肉70半斤多少钱？
半斤35元。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油，烧热。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。
小窍门
最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
葱炒羊肉
主料
羊肉250g
辅料
红烧酱油15ml，葵花籽油20ml，盐1g，姜5g，大蒜15g，葱150g
做法
1.准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。
2.羊肉化冻后切片，葱切块、姜切末、蒜切片备用。
3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。
4.待油热之后下入羊肉片煸炒。
5.然后下入姜末煸炒。
6.再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。
7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。
吃35元烤肉，男子却执意付款1000元，这家羊肉店为何值得他执意为之？
在河南郑州，有一位男子师了35块钱的烤肉，但是男子在吃饱之后却付款了1000元钱，当时老板以为是男子付错了钱，于是就告诉男子，他付了1000元钱，而男子表示自己没有付错，并且还执意付款1000元钱。男子并不是在什么烤肉店吃的烤肉，而是在一家面馆吃的烤肉，这家面馆的老板十分的有爱心，开店并没有去为了赚钱，而是为了去传递爱心，如果说大家的情况比较特殊，或者是在郑州遇到了困难，就可以跟老板说要一碗爱心面，老板不会收费。
而这位老板还表示，像环卫工，农民工以及65岁以上的老人，可以以五块钱一碗的价格去购买面条，向重度的残疾人，还有低保户或者是五保户都是可以以三块钱一碗的价格吃面，这也是让人十分的感动。 老板开面馆已经很多年了，但是在这么多年内，老板并没有选择涨价，老是会面只要八块钱，对于一些比较贫困的人而言，只会收费五块钱，或者是三块钱，还有的时候是免费的送给别人。
因为这位老人的善良举动，也是让越来越多的人对这家面馆有了一些了解，并且大家也是越来越喜欢来到这家面馆去进行就餐了，对于老板的这种爱心举动，大家也是觉得非常的感动，并且也为老板竖起了大拇指。 在疫情期间，很多人的生活都是非常困难的，而这位老板并没有在疫情期间去赚大家的钱，而是用自己的爱心去动去帮助了很多的人。
现在这种爱心行为也是越来越多了，而我们从始至终都没有觉得这是别人应该做的，他们的这种爱心举动是值得我们去学习的。也希望大家在遇到困难的时候，如果去到这家面馆吃了饭的话，等到自己有钱了之后，可以再把面钱进行归还，能够总是让老板亏本。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
