怎么把热干面做得很简单

热干面是我们"中国十大面条"之一，出自湖北武汉，一般都是将调好的调料，倒入煮熟的面条中，拌匀就能可以食用，做法有很多种，下面我会给大家介绍一种热干面速成的做法，做法简单，所需的食材也都是我们身边可以找到的。

早上花个几分钟的时间就能做好，不比外面的拌粉、拌面的味道要差，而且更放心。

话不多说，开始动手试试吧！

第一步：准备食材

辣椒油、芝麻酱、榨菜、酸豆角、盐、老抽、生抽、香醋、葱、碱面、凉白开

第二步：处理食材

1. 葱切碎、榨菜切丁、酸豆角切碎丁，分别放入碗中备用

2. 取一个干净的碗，加入一小勺盐、一勺生抽、一勺老抽、一勺香醋，搅拌均匀，使盐融化

3. 加入一大勺芝麻酱，再次搅拌，使调料变得丝滑

4. 再加入适量的辣椒油（根据个人口味决定加入的量），继续搅拌

5. 倒入少许凉白开调解浓度，并搅拌至没有颗粒感，备用

第三步：煮面

1. 起锅烧水，水烧开后，放入碱面焯烫10秒，并用筷子适当搅动，捞出沥干水

2. 将沥干水的面放入大碗中

第四步：热干面"诞生"

1. 将调好的调料，倒入装面条的碗中

2. 再撒上一些酸豆角、一些榨菜丁、一些葱花，趁热把酱料和面拌匀，即可食用

好了，这碗香喷喷的热干面就做好了，是不是很简单呢？赶快动手做起来吧！