开学了,分享7天不重样的早餐,简单快手,还营养全面,孩子超喜欢。时间过得还是蛮快的,这不都9月了,学生也开学了。这早餐也要准备起来了,毕竟早餐是三餐中最为重要的一顿饭了。再者一天当中学习的黄金时间也是上午,只有吃好了早餐,才能维持足够的精力呀。所以即使再忙,也要为孩子好好做一顿早餐,毕竟外面卖的早餐,不仅不干净卫生还吃着让人不放心。这次为大家推荐7道简单省事的早餐吧。它们分别是豆腐胡萝卜饼、虾仁早餐饼、芝麻小饼、芹菜叶早餐饼、火龙果红薯卷、芋泥蛋卷、葱花汤面。秋季,孩子早餐这样吃,不仅美味还健康,学会了再不用买了,特香。
第一天:豆腐胡萝卜饼
这道早餐饼简单又好吃,关键还能补充多种维生素。
做法:只需把豆腐、香葱、胡萝卜分布切碎倒入容器中,加入2个打散的鸡蛋。加入盐、蚝油、白胡椒粉、鸡精、芝麻油调味,并顺着一个方向搅拌均匀。多功能锅锅加热,把馅料填入模具中,并在中间打入一个鹌鹑蛋,两面煎制金黄色即可完成。
第二天:虾仁早餐饼
这款早餐饼不仅超有营养,也很下饭,食用起来鲜香可口,还很管饱呀。是不能错过的一款早餐吃法了。
做法:把面粉、冷水、糯米、细砂糖、酵母混合搅拌成面糊,放在温暖处发酵1小时。发酵到起泡泡后再加入盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量调味,再次搅拌均匀。把电饼铛刷一层薄薄的食用油,倒入面糊。盖上盖子,加热3分钟后撒上虾仁、韭菜。再次加热3分钟,刷上一层蛋液,撒上青红椒碎和少许的盐、黑胡椒碎调味煎熟就好了。
第三道:芝麻小饼
之前做这款小食都是用烤箱做的,这次用电饼铛感觉也没啥差别,味道依旧很好呀。
做法:鸡蛋打散,加入细砂糖、玉米油顺着一个方向搅拌均匀。面粉、燕麦混合料倒入蛋糊中继续混合均匀。电饼铛加热,把面糊摊成小圆饼状在锅中。一面待要凝固时在表面撒上少量的白芝麻。煎至金黄色即可。
第四天:芹菜叶早餐饼
日常中一般只吃芹菜,叶子都会丢掉,这次把它做成了这道早餐饼感觉还不错,简单又快手,5分钟就搞定了家人早餐。
做法:芹菜叶并加入冷水在搅拌机里榨成蔬菜汁,然后加入蛋液、面粉,最后再加入盐、白胡椒粉、芝麻油搅拌均匀。锅烧热,倒入食用油,蔬菜面糊,并晃动锅摊成饼。一面凝固了再翻个面。煎至两面金黄色。
第五天:火龙果红薯卷
最近对蛋卷很感兴趣,总是变着花样地做。这次利用火龙果和红薯做了这份蛋卷,颜色好看,口感甜而不腻,非常适合早餐食用呀。
做法:红薯在锅中蒸熟,放凉后用勺子捣成泥,加入细砂糖搅拌均匀。三个鸡蛋打散,加入适量的面粉、冷水混合搅拌均匀
。锅烧热,倒入玉米油,倒入适量的蛋液,并晃动炒锅,摊成鸡蛋皮。一面凝固了翻面,煎至两面金黄色即可关火。煎好的鸡蛋皮放凉后铺在案板上,放入适量的红薯馅料摊开。从一头卷起来即可。
第六天:芋泥蛋卷
这款蛋卷是由火龙果蛋卷改良而来的。口感更为细腻柔软。芋泥也是超级的好吃,没这样吃过的亲们一定要试试看哦。
1、荔浦芋头和紫薯切成块在锅中蒸熟,放凉后用勺子捣成泥,加入适量的细砂糖并混合搅拌均匀。2个鸡蛋打散,加入面粉、冷水搅拌。锅烧热,倒入适量的玉米油,倒入蛋液,摊成鸡蛋皮。煎至两面金黄色。煎好的鸡蛋皮放凉后铺在案板上,放入芋泥紫薯馅。从一头卷起来就好了。
第七天:葱花汤面
前面都是以早餐饼或者蛋饼为主的早餐,这第七天换个吃饭吧,就是这款汤面了,清淡可口,也蛮适合早上吃的。
做法:锅中加入水烧开,倒入面条、盐煮个半熟时,再加入青菜煮熟。捞出盛在碗里。锅中蒜末爆香,再加入生抽、蚝油、香醋、鸡精、芝麻油煮开关火。最后浇在面条上即可完成了。
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