畲乡美食美景

01

【扶贫有一套】

初秋的赣南大地，果满树，瓜飘香 一派丰收的景象。8月15日，记者来到赣州市大余县青龙镇元龙畲族村，沿着畲族风情墙漫步，一幢幢白墙青瓦、马头翘角的畲族民居环村而立，浓厚的少数民族文化气息，古朴自然的乡村美景，吸引了众多游客前来游玩，带富了一方百姓。

元龙畲族村是“十三五”省级贫困村，全村有584户2546人，其中畲族村民1228人，建档立卡扶贫对象96户286人。该村结合秀美乡村建设和乡村旅游开发，让村民在家门口吃上了“旅游饭”。同时，村里利用乡村旅游优势，通过流转土地，建立起脆藕、油菜、蔬菜和金元稻香种植基地，形成“产业基地 合作社 贫困户”的特色脱贫模式。2016年，元龙畲族村成功脱贫，并被评为“全国少数民族特色村寨”。

把家门口的“旅游饭”做香

江南可采莲，莲叶何田田。元龙畲族村村口的荷塘里，荷叶随风摇曳。只见三五成群的游客正在荷塘边留影，记者遇到一群外地游客，便与在广东上班的游客朱琳聊了起来，她听人说大余县有个畲族村，趁着暑期带着小孩来看看。“风景不错，很美！村庄也很干净整洁。好多广东朋友都没见过畲族村寨，我拍个抖音发到朋友圈，或许能出个爆款。”朱女士边拍边和记者开玩笑似地说。

图｜风景美如画的元龙畲族村

元龙畲族村地处章江河畔，是历史上“南安九城”之一的凤凰城所在地。加之323国道穿村而过，交通便利，搞旅游有得天独厚条件。“元龙畲族村有山有水有田，过去，村民主要以种植水稻、花生、玉米、蔬菜等为收入来源，人辛苦收入又低。”驻村第一书记吴志勇介绍。

吴志勇是人民银行大余县支行派驻元龙畲族村的扶贫干部，他对记者说，“当时我就想，要让村民脱贫致富，就要对症下药，因地因人制宜。”于是，他沉下身子到村民家中走访，寻计问策。很快，他与村党支部书记蓝胜平及村干部一起敲定了村里的发展蓝图，以及村民增收脱贫的路子。那就是大力发展乡村旅游，将民俗文化、民族村居与300亩荷塘融为一体，打造“荷香畲韵·百年元龙”旅游品牌，建成一个集畲族文化游、山乡观光、休闲娱乐、康体度假和互动体验于一体的乡村旅游景区。如今的元龙畲族村，凤凰图腾、百亩荷塘、千年古樟……景点景观不胜枚举、精彩纷呈，让各方游客流连忘返，赞不绝口。这也让村里人吃上了香喷喷的“旅游饭”，全村从事旅游及相关产业的村民有450多人。近两年，村里年接待游客近10万人次，年综合收入近百万元，贫困户每年从中人均增收2万元左右。

蓝胜平介绍，“每年农历的三月三，村里都会举办‘三月三’乌饭节，编排畲族竹竿舞、畲乡敬酒歌舞、武术等传统表演节目，将古老的民族元素融入秀美山水和田园风光，节日期间吸引近3万游客到村里观光消费。”乌饭节还带动了当地的名优农产品销售，以及传统手工业和电商的发展，全村农民户均增收近万元。

今年49岁的村民陈月娇是因病致贫户，村里旅游的兴旺，让她有做不完的事，源源不断的收入。“每年的乌饭节，我都会在村里摆摊，卖一些客家小吃，一天就能赚1000多元。平时我还给游客表演竹竿舞，也有收入。”谈起如今的生活变化，陈月娇不知有多开心。她说，我家现在脱了贫，还要奔小康呢！

围绕旅游做大种养产业

元龙畲族村乡村旅游火起来了，来游玩的人吃的购的呢？于是，镇村干部又顺势引导村民发展种养产业。村里通过流转土地，建立起脆藕、油菜、蔬菜和金元稻香种植基地，形成“产业基地 合作社 贫困户”的特色扶贫模式。

村民蓝平发看到来村里的游客越来越多，便利用流转来的土地在国道两边种了几百亩油菜。“没想到，春天来了，来看油菜花的游客络绎不绝。起初是免费赏花，后来担心人多踩坏油菜花，为了减少损失便收取少量费用。游客赏花后，又到农家乐吃饭。”加上油菜籽榨油后的收入，蓝平发赚了个盆满钵满。

村里还建起了鄂莲、白袍等种植基地，面积达210亩，年产值400万元。基地带头人带着贫困户学，领着贫困户干，帮着贫困户富，先后带动近100名贫困人员务工，吸纳12户贫困户参与基地产业发展，贫困户年均增收2000元以上。

扶贫更要扶智，更要有产业发展的领头人。扶贫工作队队员袁臣盛介绍，工作队对有意愿发展产业的贫困户开展技术培训，同时培育和发展种养大户、创业带头人。

贫困户黄令祥之前一直在广东揭阳打工，看到家乡越来越有奔头，去年回到家里发展蔬菜种植。“我们帮他贷了5万元免息款，他很勤劳，搞起了大棚蔬菜和水稻种植，还和别人合伙养蜜蜂，今年还被评为感恩奋进之星。”吴志勇说。记者见到黄令祥时，他刚从田里回来，浑身都是泥土，脸上晒得黝黑。“我瘦了10多斤，在帮扶干部的帮助下，参加了种植技术培训班。种了水稻、大棚蔬菜，养了1000只土鸡和20箱蜜蜂。预计今年收入能超过3万元，等赚到了钱就结婚。”黄令祥憧憬着往后的生活。

经过近几年的发展，元龙畲族村村民过上了好日子，村里也发生了翻天覆地的变化。昔日基础设施落后、产业单一、陋习盛行的后进村，变成了今日的民生基础设施完善、致富产业多样、文明新风深入人心的先进示范村，村民的安全感、获得感和幸福感大幅提升。

02

【脱贫我能行】

“‘一专多能’助我脱贫”

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夕阳西下，晚霞映红了半边天。傍晚，蓝功萍和老伴在辣椒园里忙碌着。“辣椒熟得刚好，现在摘下来明天一早拿到镇上去卖，摘晚了价钱就没那么高。”蓝功萍边摘辣椒边对记者说。今年68岁的蓝功萍2015年被列为村里的建档立卡贫困户。

“爱人身体有残疾，儿子本来也是一个好劳动力，但是髋骨头坏死做了手术，干不了重活。扶贫干部了解我家里的困难后，先将我家列为低保户，后又确定为建档立卡贫困户。”回家的路上，蓝功萍述说着家庭遭遇的变故。

老蓝的家是一栋3层的小楼房，屋前还围有一个大院子，家里空调、洗衣机、冰箱等家电一应俱全。“家庭的变故虽然对我有打击，但是，自己一定要坚强，不能被命运击垮。我一直在摸索，自己做什么能够脱贫。我有一个亲戚是养蜜蜂的，赚到了钱。心里便萌发了养蜜蜂脱贫的念头。” 通过几年来勤劳发展种养产业，老蓝一家已经顺利脱贫。

养蜂的路并不是一帆风顺，老蓝也遇到了挫折。驻村第一书记吴志勇告诉记者，蓝功萍第一次养蜜蜂，没有经验，第一年冬天蜜蜂冻死了好多，损失一大半。吴志勇听闻，便介绍老蓝参加县里组织的养蜂培训班，系统学习养蜂技术。蓝功萍告诉记者，扶贫干部请了江西农业大学的专家来授课，县农业农村局的技术人员也手把手地传授技术。经过近半个月的学习，老蓝的养蜂技术提高很快。“现在，我养蜜蜂的技术那是过得硬的，自己都可以当老师了。”老蓝骄傲地说。

图｜村民蓝功萍正在辣椒园采摘辣椒

身体很硬朗，蓝功萍和老伴根本闲不住。除了养蜂外，自己种了一片辣椒园，都是小米椒。村干部蓝建良告诉记者，种植辣椒的技术老蓝也是村里最好的。考虑到他家的实际情况，村里还给他爱人再安排了一份保洁员的工作。

一分耕耘，一分收获。蜂蜜、水稻、花生、蛋鸡……老蓝苦心经营的这一个个“项目”，全部收入加起来今年预计能突破8万元。老蓝说，党和政府给了好政策，村里干部时时想着贫困群众，还有什么说的。但好日子是干出来的，脱贫致富要靠自己干，认准了的事情就要认真去做，不能观望。

“我经常跟村里人开玩笑说，是扶贫干部让我有了‘一专多能’的本领，我才发了财脱了贫。这不，养蜜蜂没资金，扶贫干部帮我担保贷款；技术出现了问题，扶贫干部又介绍我上技术培训班。往后，我想只要自己勤快，肯吃苦，日子一定会越过越红火！”和记者说这番话时，老蓝笑得格外甜。

03

【记者有话说】

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扶贫要有谋划 脱贫要凭本领

脱贫攻坚战，元龙畲族村交出了一份不错的成绩单。这当中，村两委和扶贫工作队在调查研究的基础上，做好产业的蓝图规划功不可没。他们抓住发展乡村旅游的机遇，充分利用村里文化和自然资源等优势，把旅游产业布局与脱贫攻坚规划相结合，使乡村旅游和扶贫开发同步规划、同步推进，二者相得益彰，助力村级经济发展和村民脱贫致富。元龙畲族村还通过招商引资，发展原生态乡村旅游，带动传统农业产业结构调整，做大做强优势产业，打造田园综合体，收到了富民强村的效果。

脱贫攻坚，当前有很多“硬骨头”要啃，这就要有一批攻坚克难的能人，并通过他们与村民一起打赢脱贫攻坚战。元龙畲族村扶贫工作队发挥自身优势，广泛联系高校院所和上级相关部门的农技专家，到村里授课、田间地头指导，对有意愿发展产业的贫困户开展技术培训，同时培育和发展种养大户、创业带头人，使村里的产业发展有了牢固的人才和人力基础。

脱贫攻坚，还要在长效上下工夫。在发展乡村旅游过程中，元龙畲族村将贫困群众纳入利益联结机制，形成了全民参与的旅游扶贫新格局。贫困户通过参与经营、土地流转、发展种养等渠道获得长期稳定的收益，而旅游扶贫新格局则有效带动了村民就业创业，以及村集体经济的发展，提升了村级经济和群众收益增加的可持续发展能力。

编辑：朱佳美

校审：杨瑞宏、刘霞

审核：龚亮保

来源：江西日报