木鱼石是济南市长清区境内的一种珍贵的石材，形状大小不一，形态各异，空腔内有的呈卵形核状，有的呈粉沙状，有的为液体，用手摇动，可发出动听的声响。木鱼石学名"太一余粮"、"禹余粮"、"石中黄子"，俗称"还魂石"、"凤凰蛋"，象征着吉祥如意、佛力无边，可护佑众生、辟邪消灾。仅存于山东省济南长清的馒头山周围，距今有5.5-5.8亿年，是中国稀有的矿产资源。
有诗赞曰：“曾见山有洞，罕闻石中空，虽非珠玉类，可在一绝中”。古代的文人墨客利用其中空为盂为砚，所盛水墨经久不变色味。
据<本草纲目>记载，木鱼石系珍稀中药材，其性甘平无毒，有“益脾、安脏气、定六腑、镇五脏”之功效，久服有强力、耐寒、耐暑、不饥、轻身、延年不老之神奇疗效。
经国家科学技术成果及瑞典皇家科学院专家鉴定，木鱼石含有２６种对人体有益的微量元素和矿物质，经水浸泡，能够析出硒、锌、铁、钴、锶、锰等多种元素。
泡水两小时，可接近或达到优质矿泉水的标准。用木鱼石制作的茶具，具有通透、防腐的性能，酷暑季节泡茶７天，色香味不变。故而，木鱼石有 “得者有缘，无福妄得”之说，得者往往不传其产地，更使该石身价百倍。原国家人大常委会副委员长王光英等国家领导人都曾为其题词。
木鱼石质地坚硬细腻，色泽凝重，纹里清晰，经过精心雕磨，可制成各类造型美观剔透的观赏收藏艺术精品，尤其是那些惟妙惟肖的天然造型的木鱼石原石，更是珍品中的珍品，具有极高的观赏和收藏价值。目前已研制出各类茶具、酒具、餐具、文房四宝等保健器皿及工艺品达４０多个系列，近４００个品种，产品畅销国内外。
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