泰州溱潼古镇的特色美食

泰州菜属于淮扬菜系，淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和当地盛行溱湖八鲜宴、梅兰宴、板桥宴、江鲜宴、全羊席特色菜品种主要有八宝刀鱼、龙眼滚珠 、清蒸鲥鱼 、蟹黄粉皮 、...