咸鸭蛋

咸鸭蛋：骆马湖水质优良，腌制的“咸鸭蛋”鲜嫩、油多，无论煮熟直接食用，还是和其他菜一起烹调，其风味都是一绝，腊豆：黄豆煮熟，密封发酵后，再放点油、盐、辣椒，就成了这道小菜这一碟红红火火的腊豆，秀色...

▶出发地和终点：昆明，▶自驾耗时：3日，▶里程：约680公里，▶最佳旅游季节：2月-5月，▶关键词：花腰傣、戛洒镇、哀牢山、茶马古道、原始森林、花街节、磨盘山、樱花节、大沐浴、黄牛汤锅、干黄鳝、咸鸭蛋...

咸鸭蛋的吃法一、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法煮咸鸭蛋的方法：咸鸭蛋洗净，冷水放入锅中，水要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开后，关到小火，让水维持...

1、饱和盐水浸泡法：35~40天。将新鲜鸭蛋洗净，往盆中倒入适量温开水，往温开水中一边加食盐，一遍搅拌，直到食盐不再溶解，饱和的食盐水就调好了，待饱和盐水冷却后...

1、夏天时可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋不好吃。2、冬天可以把生鸡蛋放在干燥通风处即可，注意不要存在太阳暴晒处。3、对于用盐水腌制的咸蛋，把...

1、煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟， 2、煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久...

1、鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。2、准备一盆开水，像开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。3、准备一个干净并且干燥的玻璃罐...

1、鸭蛋能放多久不坏主要还是要根据储存的一个条件而定，若是自己在家里面进行腌制的咸鸭蛋，通常情况下可以在常温的时候进行保存9个月左右的时候，要是夏天的话，这个季...

1、腌制咸鸭蛋时，加入白酒就能使咸鸭蛋不太咸还流油。首先将鸭蛋擦拭干净，然后将鸭蛋放入容器中撒入容器一半量的盐，用热水溶解100克盐，放凉后倒入盛咸鸭蛋的容器中...

1、准备水200g，鸭蛋4个，盐50g，白酒100g。2、生鸭蛋用白酒擦洗干净后晾干。3、准备两个小碗，一碗装上高度白酒，另一碗装上细盐。4、把干净的生鸭蛋放在...