扶风县小吃攻略

饸饹，饸饹，也叫河漏、和乐，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差...