青海人

麦仁粥，麦仁粥其实是青海人的腊八粥，每年农历腊月初八，这里的百姓都要吃麦仁粥所谓麦仁，当地大多采用青稞，碾皮熬煮，成为黏稠的粥状，平安月饼，麦仁粥与众不同，月饼也是极有特色，平安当地的月饼，其实是...