叫花鸡是什么地方的菜

叫花鸡是江苏常熟地区传统名菜，叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜是把加工好的鸡用泥土和荷叶包制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等，叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚...