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一、徽州毛豆腐,徽州毛豆腐是黄山徽州地区最著名的特色美食,顾名思义,这就是长毛的豆腐这层毛其实是有益菌丝,制作好的豆腐切块,置于阴暗潮湿的环境中,等待时间赋予它新的风味,徽州毛豆腐最有意思的吃法是,...