膻味

1、 准备食材：羊肉（最好是带骨的） 、青萝卜、盐 、炖肉料、料酒、葱姜蒜、干辣椒、胡椒粉、香菜适量。2、羊肉浸泡1小时候，洗干净。（不泡也可以，冲洗干净就行。...

1、第一个技巧加入白萝卜。炖羊肉的时候可以加入一个白萝卜进去，加入白萝卜其实能够让炖出来的羊肉营养更丰富，也会让羊肉的味道更鲜美，最关键的是加入白萝卜可以解腻。...

位列“海南四大名菜”之一的东山羊，是万宁之行必尝的美食之一东山羊以草木为食，其肉质优良，脂肪分布均匀，肉肥汤浓，皮嫩肉厚、味美、无膻味，食法多样，各具特色，皆是难得的美味就算是简单的清汤水煮，也可。...