掌握这些调味技巧

调味原则调味就是调和滋味，把菜肴的主料、辅料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列的过程，去除异味增加美味，形成菜肴风味特点的过程今天我们就来讲讲调味的秘诀什么是调味？。...