一,桂花树的结果特性
桂花树是我国南方常见树种,其正式中名叫木犀,在植物分类学中属于木犀科木犀属常绿乔木或灌木;其品种很多,别名还有丹桂、刺桂、桂花、四季桂、银桂、桂、彩桂等等。
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由于桂花树的遗传特性,有的树结果,有的树不结果,其主要原因是开花特性特殊。归纳起来桂花树的花性有三种情况:一是花两性,但出现雌蕊或雄蕊不育从而形成单性花;二是有雌雄异株情况;三是雄花和两性花异株。这样有雌蕊和两性花的桂花树结果,其他就不结果了。
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桂花树的果实是核果,歪斜,椭圆形,长1公分左右,成熟前绿色,成熟时紫黑色,一般在第二年3月果实成熟。
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二,桂花树果实的成分
桂花树果实的果皮、果肉、种子成分复杂,总体成分是挥发油、色素、多酚、黄酮、脂肪酸、萜类、糖苷类、多糖类等;具体如尼克酰胺、D-阿洛醇、呋喃甲醛、齐墩果酸、苯甲酸、谷甾醇、香豆素、莳萝油脑、白桦脂醇、羽扇豆醇等等。
三,桂花果实的用途
第一,桂花果实里面的种子是播种育苗的基本材料。
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桂花树通常采用无性繁殖,但在培育桂花优良品种时需要播种繁殖,这样它的种子就是育苗的材料。
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第二,桂花果实可药用,但不宜作为水果食用;据《本草纲目》、《江苏药材志》中记载,桂花子,味辛甘,性温,具有温中散寒、行气止痛功效。药用时请遵医嘱。
第三,它的果实可提取精油,在食品、医药、天然抗氧化剂开发方面有应用前景。
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