红烧肉的做法最正宗做法

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红烧肉的做法最正宗做法

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    小悟空
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    食材：500g五花肉，4勺料酒，10片生姜，45g老冰糖，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，开水

    做法：

    1、500g五花肉切块，洗干净，冷水下锅，加1勺料酒、3片生姜大火煮至较多血沫漂出关火，捞出肉热水冲洗干净，沥干水。

    2、重新放回锅里，小火无油慢煎至两面金黄。

    3、加45g老冰糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、一次性加足没过食材的开水，大火煮开转小火焖煮60分钟，然后开着锅盖大火收汁浓稠

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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