正宗的卤肉饭该怎么做

问答 105708

正宗的卤肉饭该怎么做

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    1.准备的原料。

    2.五花肉加葱，姜，清水煮开。

    3.五花肉切小块，鸡蛋煮熟去壳，葱头切薄片。

    4.热锅凉油，葱头炸成焦黄色捞出。

    5.锅中留少许炸葱头的油，下入猪肉块翻炒到表面起壳，颜色微微发黄。

    6.加入料酒，海鲜酱，老抽，香叶，八角。

    7.翻炒均匀。

    8.加入清水，生抽，白糖，鸡蛋煮开。

    9.盖小火炖1小时左右。

    10.卤肉浇头就做好了！

    11.水烧开，加少许的盐，下入芦笋汆烫几十秒。

    12.盛好米饭，配上卤肉浇头，鸡蛋从中间切开，再加点芦笋，卤肉饭，完工！

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

相关问题