海参有沙子怎么清洗

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海参有沙子怎么清洗

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    小悟空
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    按以下方法处理，海参就不会有沙子啦！

    1、先将泡好的海参（没有硬心）沿肛门和肠（每个海参腹部都有口，其实是处理海参肠的位置）剪开，剪到距离顶部（沙嘴部）0.5cm处。

    2、打开海参肚子，拽出连接海参沙嘴的一小段肠，注意，要拽出沙嘴和连着海参顶部花状物，这一过程不是用剪的，如果沙嘴剪破，整个海参都是牙碜的了。

    3、用流动水冲洗海参，注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙，泡的话会使整个海参都弄上泥沙。

    4、洗净海参后，打开海参腹部，用剪刀尖减断筋。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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