煎鸡蛋汤家常做法
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煎鸡蛋汤家常做法
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小悟空专业问答知识小百科评论
材料:鸡蛋4个 鱼露小勺 粉丝100克
香葱、香芹切小段 精盐、鸡精、胡椒粉小勺 花生油、香油
制作方法:
1、锅烧热放油,将鸡蛋放入锅里煎成两面焦黄中间软、荷包蛋,煎好后控油盛出。
2、锅里倒入开水、放精盐,把粉丝放入煮一小会,倒入煎好的荷包蛋煮一下,接着放适量胡椒粉、味精、鱼露、鸡粉、香葱花、香芹起锅、到入大汤碗放点香油
一碗营养,丝滑荷包鸡蛋粉丝汤就做好了
煎鸡蛋汤家常做法
准备好两个西红柿切丁,少量黄花菜和木耳,锅里放底油,放葱花姜丝爆香,然后放西红柿,多爆一会让西红柿出红汁,兑开水勾水淀粉,水开后放盐,然后把鸡蛋打碎顺时针淋到锅里,最后撒上香菜和蒜黄,起锅时再放味精,胡椒粉,再淋点芝麻油提香。
2024-10-06 09:40:06