银耳木耳酸汤做法

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银耳木耳酸汤做法

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    小悟空
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    食材：腌青菜50克，绿叶菜200克，鸡蛋2个，汤1000克，银耳200克，木耳200克，熟油35克，精盐、胡椒粉、味精、葱花、香油各适量。

    做法:　

    1、腌青菜洗净切丝，绿叶菜择洗干净，鸡蛋磕入碗中搅散。

    2、锅置火上，加汤烧开，加入熟油，菜叶和腌青菜，煮至菜叶断生后改小火继续炖煮，慢慢倒入蛋液搅成蛋花，加精盐，胡椒粉、味精调味。

    3、汤再次烧沸后起锅盛入汤盆内，撒上葱花，滴入香油即成。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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