冬瓜萝卜牛肉丸子的做法
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冬瓜萝卜牛肉丸子的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论食材用料:胡萝卜1根、冬瓜1块、牛肉丸1小袋、姜1小块、葱白半根、料酒1小勺、盐少许、酱油少许、蚝油1小勺、食用油适量
冬瓜烧牛肉丸的做法
1.冬瓜洗净去皮去瓤
2.切滚刀块
3.胡萝卜洗净切滚刀切
4.切葱姜
5.牛肉丸超市有卖的
6.锅里放油烧热放葱姜爆香
7.放冬瓜胡萝卜煸炒几下
8.加适量开水放酱油蚝油料酒烧开煮一会
9.七成熟时放入牛肉丸继续烧至熟
10.加盐炒匀盛盘
冬瓜萝卜牛肉丸子的做法
做法：
1、选牛大里脊，剔除筋膜，猪肥肉去皮。
2、把牛肉和猪肥肉切碎，老姜切末。
3、把它们放进绞肉机，搅打成偏细的肉泥。
4、加盐，用手抓匀搅打，然后抓起来使劲摔进盆里，这个动作重复做五分钟左右，要一直摔打到肉出胶质为好。
5、加一颗鸡蛋继续搅拌后摔打混合均匀。
6、摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉，粉多次加入到肉馅里，加入一次搅打均匀后再加再搅打，加入白萝卜丝和冬瓜丝，然后一直混合均匀，捏成圆团状。
7、锅中放油放入丸子，炸至金黄即可
8、
冬瓜萝卜牛肉丸子的做法
准备好，冬瓜，萝卜和牛肉丸子起锅烧油锅内，放入姜，加水，煮开，放入牛肉丸子，盖锅盖煮一下，然后加入冬瓜和萝卜一起煮煮至冬瓜和萝卜萝卜牛肉丸子熟准备好，冬瓜，萝卜和牛肉丸子起锅烧油锅内，放入姜，加水，煮开，放入牛肉丸子，盖锅盖煮一下，然后加入冬瓜和萝卜一起煮煮至冬瓜和萝卜萝卜牛肉丸子熟透，加入盐，鸡精放入葱花就可以出锅了。
冬瓜萝卜牛肉丸子的做法
把萝卜剁碎和牛肉剁碎和在一起小芳，一点点淀粉，然后放盐味素，调好料把冬瓜切片放到水里头，当水烧开以后，把牛肉用小勺蒯呈一个圆一个圆的放在锅里飘起就好，然后调味放点香菜
2023-12-24 01:33:01 0条评论