上杭牛肉兜汤的配方

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上杭牛肉兜汤的配方

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    小悟空
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    主料:

    牛肉适量

    生姜适量

    辅料:

    薯粉适量

    上杭牛肉兜汤的做法步骤:

    1.准备牛肉和生姜。

    2.牛肉切薄片，用少量料酒+盐+鸡精+胡椒粉+薯粉+香油腌制。

    3.生姜切小片，放进冷水里煮。

    4.煮到水开后，把牛肉放进去，一片一片地放进去。

    5.大概煮10分钟左右。

    6.加盐和鸡精调味，最后用少许的薯粉+小半碗清水混合成水淀粉，倒进汤里勾芡一下，让汤汁浓稠，撒上少许葱花即可出锅。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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