炒菜时油温是多少

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炒菜时油温是多少

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    小悟空
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    炒菜时油温8分就好。在炒菜的过成中油在不断加温,所以不用百分百的高温。

    油温过高把菜的维生素也会破坏掉,口感也不会太好的。但有的菜需要高温,比如油炦的菜,油温一定要高,不然会影响到菜的质量。

    不知道我说的正确不,只是自己的一点感受,向大家好好的学习。

    2023-12-27 22:12:01 0条评论