炒菜用什么油好

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炒菜用什么油好

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    小悟空
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    用花生油好。

    最适合炒菜的油。花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3,是均衡型植物油。

    压榨生产的花生油香气浓郁,其中维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。一般适合炒菜,如烘烤、久煮、煸炒,尽量避免高温油煎和油炸。

    炒菜用什么油好

    炒菜用什么油?

    一般根据地域的不同,会有不同的选择,北方一般用花生油的比较多,南方有些地方还用猪油,具体用什么油要根据自己的特点和自己状况决定。

    2023-12-26 07:51:03 0条评论