怎样用蜂蜜烧红烧肉
问答
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怎样用蜂蜜烧红烧肉
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小悟空专业问答知识小百科评论食材：
五花肉300g
枣花蜜50g
花生油20g
精盐1茶匙
生姜1大块
老抽1茶匙
桂皮1小块
花椒1/3茶匙
香叶3片
八角2个
步骤：
1/8
用刀在栗子顶部切十字口，放入煮锅煮10分钟。
2/8
带皮五花肉切成3公分左右的方块。
3/8
切好的五花肉入清水锅，大火烧开焯水后捞出备用。
4/8
把焯过水的五花肉倒入炒锅，倒入蜂蜜小火翻炒使肉块裹满蜜糖汁成焦褐色。
5/8
把用糖汁炒好的五花肉倒入砂锅，放入生姜片。
6/8
倒入没过五花肉的清水，调入老抽。把花椒、八角、香叶、桂皮用纱布包成香料包放入砂锅。
7/8
开大火烧开后改小火炖制60分钟后调入精盐、放入栗子，继续小火炖40分钟即可
2023-12-27 22:12:01 0条评论