红薯条怎么炒的做法
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红薯条怎么炒的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论食材：冬瓜400克，红薯粉条200克，葱姜蒜适量，小红尖椒几个，盐油适量，生抽一勺
做法步骤：
1，冬瓜去皮后洗干净，切成较厚的片状，再切成粗条。
2，葱姜蒜剁碎，小红尖椒竖着切开后去掉籽，再切成段。
3，红薯粉条用冷水泡至微微变软。这个时间不会太长，十分钟之内就能泡好。
4，油锅烧热，将姜蒜末放入锅里，炒出香味。
5，将泡好的红薯粉条捞出，沥干水后放入姜蒜末中，大火快炒至变软。
6，红薯粉条炒软后，淋入一碗水，将粉条煮熟。炒好的红薯粉特别容易煮熟，水开后再煮一分钟就差不多了。
7，开锅后，就可以下冬瓜了。
8，冬瓜不要久煮，微微变软即可加入小红尖椒和适量盐。
9，淋入少许生抽。
10，翻炒均匀即可，出锅前撒点葱花，吃起来更香。
红薯条怎么炒的做法
食材清单
番薯条 1斤 、 青椒,红椒 各一个 、 盐，十八鲜，鸡精。糖 适量
烹饪步骤
1/3
先把番薯条把叶子撕掉。折成一小段一小段的，洗净。把青椒，红椒切成丝。备用。
2/3
锅里放色拉油，把番薯条放下锅。爆炒7至8分钟，放盐，糖，十八鲜，过二分钟左右。最后放青红椒丝。避免炒的太烂。最后放鸡精起锅。
最后一步出锅
2023-12-27 23:12:01 0条评论