炒脆藕怎么做

2024-10-06 09:40:06 问答 136140

炒脆藕怎么做

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小悟空
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主料：腊肉、鲜藕。
辅料：红椒、青椒、葱、姜。
调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤
1、腊肉洗净后切片、用开水焯软一些备用。
2、鲜藕去皮、洗净后切片。
3、青红椒切片，葱、姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。
5、下入腊肉煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
6、下入鲜藕、青红椒大火炒匀后调味。
7、入水淀粉勾芡即成。

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