炒烤凉面的家常做法
问答
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炒烤凉面的家常做法
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小悟空专业问答知识小百科评论用料：烤凉面10片 鸡蛋2个 尖椒1个 烤肠2根 实心丸子4个 烤冷面酱1袋 烧烤干料1大勺 香醋2勺 干碟小半勺 食盐少量 食用油适量
步骤 1
两个鸡蛋打散
步骤 2
烤凉面切块
步骤 3
烤肠、丸子、尖椒切丁。
步骤 4
烤凉面放入蛋液里，搅拌一下，尽量让烤冷面都沾到蛋液。
步骤 5
中火热油
步骤 6
下拌好的烤凉面。尽量摊平。煎一会，再翻面。
步骤 7
每次翻面，都停留煎一会再翻，直到蛋液基本凝固
步骤 8
下火腿、丸子、尖椒丁。翻炒一会
步骤 9
倒2勺香醋，再翻炒一会
步骤 10
倒一大勺烧烤干料
步骤 11
再倒小半勺四川干碟，翻炒一会。
步骤 12
倒一整袋烤冷面酱翻炒均匀。
步骤 13
倒一点食盐，翻炒均匀即可出锅
2024-10-06 09:40:06 0条评论