爽口糖醋炒黄瓜的做法
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爽口糖醋炒黄瓜的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论主料：
黄瓜2个
辅料：
红尖椒6个
姜5克
配料：
色拉油40毫升
盐5克
白醋30毫升
白糖30克
做法：
1. 先把黄瓜洗净。
2. 切成8公分的段。
3. 先横刀切，翻过来再斜刀切成蓑衣黄瓜段。
4. 放入盐腌制30分钟。
5. 将辣椒、姜切成细丝。
6. 锅里放油，烧至冒烟八成热关火。
7. 辣椒丝、姜丝放入碗中，把热油浇到辣椒丝、姜丝上晾凉。
8. 腌好的黄瓜过一下水，攥干水分。
9. 放入白醋和白糖。
10. 倒入调好的汁和辣椒丝、姜丝。
11. 翻匀腌制20分钟。
12. 将腌好的黄瓜摆盘，辣椒丝、姜丝放到黄瓜上，倒入糖醋汁即可
爽口糖醋炒黄瓜的做法
1.黄瓜刮去外皮 2.滚刀切块 3.用凉白开冲洗一次，沥干水分，加入适量盐，抓拌均匀，放置几分钟以后，把水分倒掉 4.加入白糖 5.加入苹果醋 6.拌匀放置一会即可，冰镇过后更美味。时间允许的话，包上保鲜膜放进冰箱放置1个小时左右再吃会更入味
2024-10-06 09:40:06 0条评论