凉拌鸭脚做法

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凉拌鸭脚做法

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    小悟空
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    材料：鸭翅7个.姜片4片、盐2勺、生抽适量、老抽适量、冰糖10小颗、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒.大蒜4瓣、干辣椒2个制作过程:

    1.鸭翅洗净备用

    2.将鸭翅放入开水中焯水，捞出洗净备用

    3.姜切片、葱切段、大蒜去皮。

    4.锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。

    5.电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香

    6.调入盐

    7.倒入开水，没过鸭翅。

    8.炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖，盖上锅盖焖煮1个半小时。

    9.出锅，软烂香甜

    2023-12-22 23:05:56 0条评论

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