巨野糟鱼的正宗做法

2023-12-22 23:06:21 问答 16884

巨野糟鱼的正宗做法

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小悟空
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一、用料
姜 5片
八角 3个
花椒 15粒
料酒 3勺
鲫鱼 40条
老抽 3勺
盐适量
大蒜 5瓣
酱油 3勺
醋 3勺
糖适量
郫县豆瓣酱 2勺
二、糟鱼的做法步骤
步骤 1
小鲫鱼处理干净，晾干
步骤 2
油炸至酥脆，一定要炸透。
步骤 3
加入配料，加水至没过鱼。高压锅大火烧至上气，中火30-40分钟（根据鱼大小调整），关火。

2023-12-22 23:06:21 0条评论