鳕鱼需要炖30一40分钟就熟了
主料2人份
鳕鱼3片，蒜苔300克，五花肉100克
辅料
花生油适量 精盐适量 小葱适量 蒜3瓣 料酒1汤匙 姜2片 白醋少许
冻的鳕鱼片化冻洗净；蒜薹摘掉头尾，洗净切寸段，准备葱花、蒜末、姜片、五花肉馅
步骤2
锅里入油，油温热时下入葱花、蒜末、姜片，爆出香味，加入五花肉馅，翻炒均匀
步骤3
加入适量的清水，大火烧开
步骤4
水开后，放入鳕鱼片，放适量的料酒、白醋
步骤5
大火烧开，中火炖15分钟左右，放入蒜薹，盖上盖子，小火焖5分钟左右，适量的盐调味；蒜薹，即可盛出
