冷冻虾尾的10种做法
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冷冻虾尾的10种做法
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小悟空专业问答知识小百科评论准备材料：冷冻虾尾1斤，年糕适量，啤酒1瓶，干辣椒1把，花椒1把，姜3片，蒜适量，豆瓣酱2勺油适量，生抽适量，糖适量
1、超市里买来的冷冻虾尾放在一旁解冻，解冻的时间锅里热油，加入豆瓣酱，蒜，姜片，辣椒，花椒炒出香味。
2、豆瓣酱炒香后加入解冻后的虾尾继续翻炒出香味。
3、将豆瓣酱和虾尾的水分
炒干
，接着加入生抽，糖和啤酒。
4、倒入的啤酒煮开后，继续
开中
火煮5分钟入味。
5、在
啤酒虾
尾中加入准备好的年糕，煮到年糕入味即可出锅。
6、啤酒年糕虾尾出锅后就可以盛盘了开始享用了。
先准备二斤新鲜的冻
龙虾尾
，自然解冻一会儿。
再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。
2/7
然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。
3/7
再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。
4/7
再下入一把
麻椒
和干辣椒，完全炒香。
5/7
再倒入
一罐啤酒
，适量清水，加上少许蚝油，一勺
东古
酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。
6/7
小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。
7/7
最后出锅前撒上适量香菜，
家庭版
麻辣龙虾尾
就做好啦。
2024-10-06 09:40:06 0条评论