麻辣油炸排骨的做法外酥里嫩

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麻辣油炸排骨的做法外酥里嫩

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    小悟空
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    1.排骨500克剁成块，然后准备一盆淡盐水，将排骨放进去，浸泡30分钟，期间换水2次，泡好洗净。

    2.嫩肉粉用水化开，然后将排骨放进去，搅拌均匀，让排骨裹上嫩肉粉。

    3.将葱花、姜末、盐、生抽放入排骨中，搅拌均匀，腌制30分钟。

    4.打入鸡蛋2个，再加白芝麻和玉米淀粉，搅拌均匀。

    5.锅里加入适量油，烧至7成热，将排骨放进去，炸至八成熟捞出。

    6.油再次烧热，然后把排骨放进去复炸一次，捞出沥干油分，装盘即可。

    2023-12-23 00:18:15 0条评论

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