蒸鸡蛋冷水还是热水上锅 2023-12-23 01:12:09 问答 50269 蒸鸡蛋冷水还是热水上锅 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 1、热水上锅。等水烧开再放蛋液,而且锅盖不能盖严,留一个指头粗的缝隙,蒸7-8分钟后,会发现鸡蛋已经凝固了,用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以出锅了。2、加水。鸡蛋打散,加温水用筷子完全打散,鸡蛋与水的比例1:3,用筛子或滤网把蛋液中的气泡完全去掉,保鲜膜。用保鲜膜包裹住碗,然后扎上几个小眼,“保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面,“小眼”是为了透气,然后热水上锅蒸上即可。 赞同 2 2023-12-23 01:12:09 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 石子水上漂的方法 2023-12-23 00:51:06 1 0 荷包蛋是冷水下锅还是热水下锅 2023-12-23 00:36:18 1 0 冷水鱼排名前十名 2023-12-23 00:33:13 1 0 广西螺蛳粉冷水下锅要煮多久 2023-12-22 23:42:38 1 0 烧鱼头豆腐汤用冷水还是热水 2023-12-22 23:34:51 1 0 有人知道上海哪个水上乐园比较好玩吗 2023-12-22 23:23:36 1 0 炖燕窝加开水还是冷水 2023-12-22 23:18:13 1 0 冷水为什么不能煮粽子 2023-12-22 23:18:12 1 0 天津学生有必要去衡水上初中吗 2023-12-22 23:08:51 1 0 外地人怎么在天水上小学 2023-12-22 23:07:17 1 0