青团皮怎么做有韧性

问答 51061

青团皮怎么做有韧性

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    1、我们如果想要制作出来的青团皮的口感更有韧性的话，只需要在面团中加入适量的食用碱即可。这样的青团皮的做法非常简单，我们只需要先把艾草放入锅中焯水再捞出来榨成汁。

    2、然后准备好糯米粉、澄粉、粘米粉这几种材料并将它们混合在一起，接着把榨好的艾草汁、食用碱、糖、色拉油倒入其中揉成面团，如果这里面团很干的话还可以适当的添加温水。

    3、等面团揉好以后，将它放入蒸锅中加热十五分钟个左右，接着将蒸好的面团取出来分成大小相等的剂子，最后用这些剂子把青团的馅料包裹起来就可以制成美味的青团。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

相关问题