羊肉焖白萝卜的做法

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羊肉焖白萝卜的做法

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    小悟空
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    1、主料：羊腿肉适量、白萝卜适量。

    2、辅料：香菜适量、南姜适量、生姜适量。

    3、调料：生抽适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。

    4、羊肉切块冷水下锅加入料酒焯烫后捞出冲洗干净。

    5、白萝卜去皮洗净切滚刀块。

    6、南姜，生姜洗净拍扁，少许八角，桂皮，香叶备用。

    7、热锅下油炒香配料。

    8、放入羊肉块翻炒。

    9、加入适量生抽。

    10、加入适量清水。

    11、将羊肉转至砂锅中，大火煮开转小火煲1个半小时。

    12、煲至羊肉可以用筷子轻易插过。

    13、加入白萝卜。

    14、焖至白萝卜断生即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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