如何制作摩卡咖啡
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如何制作摩卡咖啡
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小悟空专业问答知识小百科评论摩卡咖啡做法如下
主料：咖啡豆14g，巧克力酱15ml，牛奶100ml，淡奶油适量，白砂糖适量
辅料：巧克力酱适量
做法步骤：
1. 将杯子倒扣在咖啡机顶部的温杯盘上，启动咖啡机进行预热
2. 淡奶油打发之前放冰箱冷藏，咖啡豆磨成粉。
3. 将研磨好的咖啡粉装进放入漏斗的过滤杯中
4. 使用量勺底垂直向下挤压咖啡粉
5. 将漏斗按咖啡机的标示扣入卡位；将预热好的杯子从温杯盘上拿下来，挤入15ml的巧克力酱
6. 杯子放在接水盘上，对准漏斗出水口；开始萃取咖啡
7. 萃取完毕。这厚厚的黄金油脂泡沫说明萃取的很完美。用搅拌棒将咖啡和巧克力酱搅拌均匀
8. 从冰箱取出冷藏的淡奶油，加入白砂糖开始打发。准备好中号六齿裱花嘴
9. 裱花带装上六齿花嘴，装入打发的淡奶油；牛奶稍加热倒入咖啡中
10. 按照螺旋的方向将淡奶油挤花在咖啡上
11. 淋上巧克力酱即可
12. 一杯浓郁的摩卡咖啡就完成了
如何制作摩卡咖啡
摩卡咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。
摩卡的特点就在于它既有意大利浓缩咖啡的浓烈，又包容了巧克力的甜美，更融合了牛奶的柔滑。1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒2024-10-06 09:40:06 0条评论