千张蒸咸肉为什么要先焯水 2024-10-06 09:40:06 问答 54530 千张蒸咸肉为什么要先焯水 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 需要焯水的。在制作千张蒸咸肉的时候，要提前下水焯一下。千张也是需要焯水一下的，千张焯水是为了洗掉千张上面的一些不干净的东西，而且还能将千张上带有的一些异味给去掉。一般将咸肉冷水下锅，然后依次加入葱段、生姜以及料酒，这样能够去除咸肉中的异味，还能提升其口感，等水煮到滚开之后，将肉捞起来，去掉浮末即可进行蒸制。 赞同 2 2024-10-06 09:40:06 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 千张炒肉家常做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 木耳千张炒芹菜做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 西芹炒千张的家常做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 千张可以生吃吗 2024-10-06 09:40:06 1 0
